Hlivový perkelt

Name: Hlivový perkelt
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 1 stredná Cibuľa; olej; 500 g hliva; 1 pl sladká červená paprika; soľ; čierne korenie; 2 dcl zeleninový vývar; 200 g kyslá smotana; 200 ml mlieko; 1 pl hladká múka

Frommykitchendotcom

Bezmäsitý obed

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

1 stredná Cibuľa Pridané do
olej Pridané do
500 g hliva Pridané do
1 pl sladká červená paprika Pridané do
soľ Pridané do
čierne korenie Pridané do
2 dcl zeleninový vývar Pridané do
200 g kyslá smotana Pridané do
200 ml mlieko Pridané do
1 pl hladká múka Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme červenú pspriku a chvíľu ešte restujeme spolu na miernejšom ohni aby paprika.

2. Krok

Pridáme nakrájanú hlivu, podlejeme vývarom a dusíme za občasného miešania do zmäknutia. Ochutíme soľou a čiernym korením. V miske spolu zmiešame kyslú smotanu, mlieko a múku.

3. Krok

Hotovú hlivu stiahneme z ohňa, vmiešame smotanu s necháme prevrieť. Podávame s cestovinami, tarhoňou slebo prílohovými haluškami.

3. mája 2026