REKLAMA

Zdroj: antoniotruzzi from Canva

Halušky z fialových zemiakov s karfiolom

Tento jednoduchý recept je pre tých, ktorí radi objavujú nové chute a farby v kuchyni. Halušky z fialových zemiakov sú nielen vizuálne atraktívne, ale sú aj plné vitamínov a minerálnych látok.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 500 g fialových zemiakov Pridané do
  • 300 g hladká múka Pridané do
  • 1 ks vajce Pridané do
  • 1 ks karfiol Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • olivový olej Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Zemiaky olúpeme a nastrúhame na jemno. Pridáme k ním múku, vajce a soľ. Vypracujeme cesto, ktoré by malo byť mierne lepkavé.

2. Krok

Omočíme si ruky vo vode a z cesta formujeme halušky, ktoré vložíme do osolenej vriacej vody.

3. Krok

Medzitým karfiol rozmixujeme na drobné kúsky a orestujeme ich na panvici s olejom a pretlačeným cesnakom.

4. Krok

Keď sú halušky hotové (vyplávajú na povrch), vyberieme ich a premiešame s opečeným karfiolom.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4790 receptov

Kuracie mäso

782 receptov

Mäsité jedlá

2234 receptov

Mascarpone

340 receptov

Zapekané

285 receptov

Raňajky

1452 receptov

Večera

4499 receptov