:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JtpUbkaLzYFkUpNruvr0/1d2f59968e84a52e5ccc894ddd9ba0.png "Guláš z mletého mäsa")
Zdroj: Pixabay : leppäkerttu
Guláš z mletého mäsa
Tento silný, výdatný guláš bol už viackrát našou záchranou počas chladných zimných dní. Sviežosť zeleniny a zemiakov v kombinácii s pikantnou chuťou mletého mäsa vytvára vynikajúcu kombináciu. Pridajte toast alebo čerstvú bagetu a deň je zachránený.
Ingrediencie
- 500 g Zmiešané mleté mäso
- 4 ks mrkiev
- 3 ks zemiaky
- 2 ks Cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 ks paprika
- 1 l slepačieho bujónu
- 2 Tablespoon paradajkový pretlak
- 1 Tablespoon mletá paprika - sladká
- soľ a korenie podľa chuti
- olivový olej na vyprážanie
- petržlenová vňať na ozdobu
Najnovšie letáky
Postup
Na prípravu duseného mäsa umyte mrkvu, zemiaky a papriku a nakrájajte ich na kúsky. Odporúčam nekrájať zemiaky na príliš malé kúsky, aby sa v guláši nerozpadli.
Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej a orestujte na ňom mleté mäso. Skúsenosti ukázali, že olivový olej je lepší ako iné oleje, pretože dodáva pokrmu dobrú chuť.
Teraz nakrájajte cibuľu a cesnak nadrobno a pridajte ich k mletému mäsu. Hneď ako cibuľa zmäkne, vmiešajte paradajkový pretlak a orestujte.
Teraz pridajte nakrájanú zeleninu, kurací vývar a papriku. Všetko spolu dobre premiešajte a potom prikryte a varte na miernom ohni 30 minút. Občas guláš premiešajte.
Nakoniec pridajte soľ a korenie a všetko opäť dobre premiešajte. Guláš vždy dochuťte podľa chuti, pretože množstvo korenia sa môže líšiť.
Rustikálny guláš z mletého mäsa sa podáva horúci a ozdobený petržlenovou vňaťou. Myslím, že čerstvé bylinky dodávajú gulášu rustikálny šarm.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3UmvqMziCLOooM6sH3Xg/ff0d967921d07cc39f95f9ddd2e7ae.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúca cuketová čalamáda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fhE3C4WCAFu2V90FIEsh/0f933fd6b4e52657073ac424ac1058.jpeg "Náhľad receptu Zapekaná cuketa so syrom a šunkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-MFHFeJoI6V53v00558R/7648f04dfee8051b95936fd794d1bf.jpeg "Náhľad receptu Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3lFmcKzzTKVSht0S_x6k/9a49d845a4d55b5d535513c21e20f2.jpeg "Náhľad receptu Cestoviny s cuketovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5aoqVpfJLR9XGc4Htnvc/29488a00f090453ab9069794501855.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché zavárané baranie rohy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
