REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SkAbZre276bE8AbPaHV6/2365f1656a850e00e0980b364a80eb.jpeg)
Domáce krémové Chai Latte
Overený recept na domáce Chai Latte, ktoré chutí ako z dobrej kaviarne
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
2
- 2 ks čierne čajové vrecúška napr Assam alebo Darjeeling
- 250 ml vody
- 250 ml mlieka ideálne plnotučné alebo rastlinné
- 2 čl medu alebo trstinového cukru podľa chuti
- 1 malý kúsok čerstvého zázvoru asi 2cm nakrájaný
- 1 Škoricová tyčinka
- 3 Úplný čierne korenia
- 2 tobolky kardamónu rozdrvené
- Štipka muškátového orieška
- trochu voliteľne vanilkového extraktu
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
10 min.
1. Krok
Do malého hrnca daj vodu, zázvor, škoricu, klinčeky, kardamón, čierne korenie a muškátový oriešok.
2. Krok
Priveď do varu a var na miernom ohni asi 5 minút, aby sa koreniny rozvoňali.
3. Krok
Pridaj čajové vrecúška a nechaj lúhovať ďalších 3–4 minúty.
4. Krok
Prilej mlieko a med, zohrej, ale nevar – nech sa všetko len prehreje.
5. Krok
Preceď cez sitko do hrnčeka.
6. Krok
Ak chceš, napen mlieko (ručne alebo strojčekom) a nalej na vrch.
7. Krok
Posyp štipkou škorice alebo muškátového orieška.
8. Krok
Tip: Ak chceš intenzívnejšiu chuť, koreniny môžeš pred varením krátko opiecť nasucho na panvici – uvoľní sa ich aróma.