REKLAMA

Zdroj: rimmabondarenko from Canva

Domáce cestoviny

Vynikajúci a osvedčený recept na domáce cestoviny.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 2 pohár múka Pridané do
  • 2 ks Veľké vajcia Pridané do
  • 14 pohár Horúca voda Pridané do
  • štipka soli Pridané do
REKLAMA

Postup

45 min.
1. Krok

Na veľkú rovnú plochu nasypte múku, vytvorte z nej kopček a do stredu urobte jamku.

2. Krok

Do jamky v múke rozklepnite vajcia a pridajte štipku soli. Pomaly začnite miešať vajcia do múky a postupne pridávajte teplú vodu. Tip: v tejto fáze musíte pracovať opatrne, aby ste vajcia a vodu nevyliali na pracovnú dosku.

3. Krok

Postupne miesime cesto, kým nie je hladké a pružné. To by malo trvať približne 10 minút. Keď je cesto hotové, zabaľte ho do potravinárskej fólie a odložte asi na 20 minút. Tip: Ak je cesto príliš suché, pridajte viac vody. Ak je cesto príliš vlhké, pridajte viac múky.

4. Krok

Po 20 minútach cesto rozdeľte na porcie. Každú časť rozvaľkajte na tenký plát.

5. Krok

Pripravené cesto nakrájajte nožom alebo špeciálnym strojčekom na cestoviny na tenké pásiky. Hotové cestoviny rozložte na rovnú plochu a nechajte uschnúť.

6. Krok

Pripravené cestoviny vhodíme do vriacej osolenej vody a varíme asi 2-3 minúty, kým nie sú al dente.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Veľkonočné

246 receptov

Obed

4903 receptov

Dezert

3788 receptov

Mascarpone

344 receptov

Mäsité jedlá

2268 receptov

Večera

4619 receptov

Kuracie mäso

791 receptov

Raňajky

1514 receptov

Lacné jedlá

1536 receptov