REKLAMA

Zdroj: rimmabondarenko from Canva

Domáce cestoviny

Vynikajúci a osvedčený recept na domáce cestoviny.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 2 pohár múka Pridané do
  • 2 ks Veľké vajcia Pridané do
  • 14 pohár Horúca voda Pridané do
  • štipka soli Pridané do
REKLAMA

Postup

45 min.
1. Krok

Na veľkú rovnú plochu nasypte múku, vytvorte z nej kopček a do stredu urobte jamku.

2. Krok

Do jamky v múke rozklepnite vajcia a pridajte štipku soli. Pomaly začnite miešať vajcia do múky a postupne pridávajte teplú vodu. Tip: v tejto fáze musíte pracovať opatrne, aby ste vajcia a vodu nevyliali na pracovnú dosku.

3. Krok

Postupne miesime cesto, kým nie je hladké a pružné. To by malo trvať približne 10 minút. Keď je cesto hotové, zabaľte ho do potravinárskej fólie a odložte asi na 20 minút. Tip: Ak je cesto príliš suché, pridajte viac vody. Ak je cesto príliš vlhké, pridajte viac múky.

4. Krok

Po 20 minútach cesto rozdeľte na porcie. Každú časť rozvaľkajte na tenký plát.

5. Krok

Pripravené cesto nakrájajte nožom alebo špeciálnym strojčekom na cestoviny na tenké pásiky. Hotové cestoviny rozložte na rovnú plochu a nechajte uschnúť.

6. Krok

Pripravené cestoviny vhodíme do vriacej osolenej vody a varíme asi 2-3 minúty, kým nie sú al dente.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Mascarpone

341 receptov

Nátierky

330 receptov

Nápoje

314 receptov

Obed

4858 receptov

Cestoviny

547 receptov

Mäsité jedlá

2249 receptov

Kuracie mäso

786 receptov

Raňajky

1487 receptov

Večera

4579 receptov