REKLAMA

Zdroj: FB: Dnes varím a zajtra pečiem

Domáca studenina

Domáca studenica, kočenina, kočonina, kočoňa či huspenina? Je jedno ako to kto volá, dôležité je ako chutí :D Môže sa pripraviť so zeleninou alebo bez nej.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 1 ks huspeninový balíček bravčové koleno koža a nohy Pridané do
  • 3 ks bobkový list Pridané do
  • celé čierne korenie Pridané do
  • soľ Pridané do
REKLAMA

Postup

240 min.
1. Krok

Na prípravu domácej studeniny budeme potrebovať veľký hrniec, do ktorého vložíme suroviny z huspeninového balíčka.

2. Krok

Zalejeme ich vodou, pridáme soľ, bobkový list a korenie.

3. Krok

Všetko spolu varíme približne 3 až 4 hodiny na miernom ohni, tak aby to len jemne bublalo.

4. Krok

Potom mäso vyberieme a oberieme ho od kostí.

5. Krok

Mäso uložíme do misiek, kde tiež pridáme prúžok kože.

6. Krok

Vývar scedíme a necháme opäť zovrieť.

7. Krok

Nalejeme ho do misiek a necháme vychladnúť. Domáca studenina stuhne a dáme ju do chladničky. Podávať ju môžeme s cibuľou.

Podobné recepty

Poctivá domáca huspenina

Najlepšia huspenina sa tradične robí pri zabíjačke ale recept ako si ju bežne pripraviť doma je jednoduchý.

Najlepšie pečené údené koleno - recept

Pomaly pečené bravčové koleno

Pravá zabíjačková kapustnica

Výborná zabíjačková kapustnica. To, čo nestihnete zjesť, môžete zavariť do pohárov a mať tak po ruke kedykoľvek.

Domáca huspenina

Toto jedlo sa varí odpradávna,je nielenže dobré ale aj zdravé.Je veľa receptov naň,,toto je môj jednoduchý.

Domáca tlačenka z kolena

Tlačenka je tradičný pokrm, ktorý sa vyrába z bravčového mäsa a korenín. V tomto recepte použijeme bravčové koleno na prípravu domácej tlačenky.

Tanier lenivej gazdinej

Tento tradičný slovensky obed varievala moja babka, keď bolo viacej roboty na poliach. My sme ho obohatili o údené koleno. Dá sa povedať, že dva v jednom, lebo z vývaru, čo zostane po pridaní hríbov a paradajkového pretlaku je výborná polievka.

Plnená kapusta - Holubky

Výborný tradičný slovenský recept na plnenú kapustu. Holubky nesmú chýbať na žiadnej dobre východniarskej svadbe :D

Najlepší bravčový kotlíkový guláš

Recept na sedliacky bravčový guláš s lečom.

Podobné recepty

Poctivá domáca huspenina

Najlepšia huspenina sa tradične robí pri zabíjačke ale recept ako si ju bežne pripraviť doma je jednoduchý.

Najlepšie pečené údené koleno - recept

Pomaly pečené bravčové koleno

Pravá zabíjačková kapustnica

Výborná zabíjačková kapustnica. To, čo nestihnete zjesť, môžete zavariť do pohárov a mať tak po ruke kedykoľvek.

Domáca huspenina

Toto jedlo sa varí odpradávna,je nielenže dobré ale aj zdravé.Je veľa receptov naň,,toto je môj jednoduchý.

Domáca tlačenka z kolena

Tlačenka je tradičný pokrm, ktorý sa vyrába z bravčového mäsa a korenín. V tomto recepte použijeme bravčové koleno na prípravu domácej tlačenky.

Tanier lenivej gazdinej

Tento tradičný slovensky obed varievala moja babka, keď bolo viacej roboty na poliach. My sme ho obohatili o údené koleno. Dá sa povedať, že dva v jednom, lebo z vývaru, čo zostane po pridaní hríbov a paradajkového pretlaku je výborná polievka.

Plnená kapusta - Holubky

Výborný tradičný slovenský recept na plnenú kapustu. Holubky nesmú chýbať na žiadnej dobre východniarskej svadbe :D

Najlepší bravčový kotlíkový guláš

Recept na sedliacky bravčový guláš s lečom.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3996 receptov

Mascarpone

274 receptov

Mäsité jedlá

1941 receptov

Dezert

2937 receptov

Cestoviny

451 receptov

Večera

3670 receptov

Raňajky

1048 receptov

Šaláty

325 receptov