REKLAMA

Zdroj: Yuliya Furman from Canva

Bulgur so zeleninou

Milujem tento recept na zeleninový bulgur. Je to jednoduché, rýchle a zdravé jedlo, ktoré je plné chuti a výživových hodnôt. Je ideálny ako rýchly obed.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 Pohár bulgur Pridané do
  • 2 šálky Vývar Pridané do
  • 2 Lyžice Olivový olej Pridané do
  • 1 Cibuľa Pridané do
  • 2 klinčeky Cesnak Pridané do
  • 1 papriky Pridané do
  • 1 cuketa Pridané do
  • 1 ks mrkva Pridané do
  • soľ a korenie podľa chuti Pridané do
  • petržlenová vňať Pridané do
REKLAMA

Postup

30 min.
1. Krok

Bulgur prepláchnite pod studenou vodou a nechajte ho napučať vo vývare podľa pokynov na obale. Je to dôležité, bulgur by mal zostať mäkký, ale nie kašovitý.

2. Krok

Medzitým na panvici rozohrejte olivový olej a na miernom ohni opečte cibuľu a cesnak do zlatista.

3. Krok

Do panvice pridajte ostatnú zeleninu (papriku, cuketu, mrkvu) a smažte, kým zelenina nezmäkne. Dbajte na to, aby zelenina zostala chrumkavá, nesmie byť úplne uvarená do mäkka.

4. Krok

Bulgur naposledy prepláchnite a pridajte do panvice so zeleninou. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.

5. Krok

Nechajte všetko spolu dusiť na miernom ohni 5 minút, aby sa chute spojili.

6. Krok

Bulgur na tanieri posypte petržlenovou vňaťou.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4261 receptov

Mäsité jedlá

2045 receptov

Cestoviny

478 receptov

Raňajky

1210 receptov

Mascarpone

301 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Dezert

3263 receptov

Nátierky

270 receptov