REKLAMA

Zdroj: PingPongCat from Getty Images

Bravčový guláš s knedlíkom

Recept na perfektný bravčový guláš s knedlíkom, ktorý patrí medzi tradičné české jedlá ale je veľmi obľúbené aj na Slovensku.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 kg bravčové mäso Pridané do
  • 2 ks cibule Pridané do
  • 4 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 2 ks papriky Pridané do
  • 200 ml červené víno Pridané do
  • 1 l vývaru Pridané do
  • 2 Lyžice mletá paprika Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
  • 2 Lyžice oleja Pridané do
  • soľ a korenie podľa chuti Pridané do
REKLAMA

Postup

120 min.
1. Krok

Bravčové mäso nakrájajte na malé kúsky a osoľte. V hrnci rozpáľte olej a mäso opečte do zlatista. Mäso vyberte a odložte.

2. Krok

Na tuku, ktorý zostal po mäse, orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu. Po chvíli pridajte pretlačený cesnak a nakrájanú papriku. Všetko spolu varíme pokiaľ nie je zelenina mäkká.

3. Krok

Potom pridajte mäso späť do hrnca, posypte paprikou a orestujte. Po chvíľke prilejte víno do gulášu a pár minút ho povarte.

4. Krok

Potom guláš zalejte vývarom, dochuťte (ak je treba) a nechajte dusiť pod pokrievkou asi hodinu a pol. Guláš je hotový, keď je mäso mäkké a šťava hustá.

5. Krok

Hotový guláš podávame s knedlíkmi.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4831 receptov

Mäsité jedlá

2243 receptov

Kuracie mäso

784 receptov

Mascarpone

341 receptov

Raňajky

1474 receptov

Cestoviny

543 receptov

Večera

4551 receptov