REKLAMA

Zdroj: Canva

Babgulyás recept

Babgulyás recept fazuľová polievka

REKLAMA
Ako zahustiť polievku? Toto sú najobľúbenejšie tradičné aj moderné postupy

Recept nájdeš v tomto článku

Ako zahustiť polievku? Toto sú najobľúbenejšie tradičné aj moderné postupy

Ingrediencie

porcií
6
  • fazuľa purpurová veľká suchá Pridané do
  • fazuľa strakatá suchá Pridané do
  • bravčove koleno údené Pridané do
  • 1 ks petržlen Pridané do
  • 1 ks mrkva Pridané do
  • 2 ks Cibuľa Pridané do
  • 1 ks paradajka Pridané do
  • 1 ks klobása údená Pridané do
  • 4 ks zemiak Pridané do
  • 10 strúčikov cesnak Pridané do
  • 2 pl hladká múka Pridané do
  • 1 pl paprika červená mletá sladká Pridané do
  • 2 ks feferónka Pridané do
  • chilli paprička Pridané do
  • majoránka Pridané do
  • štiplavá paprika Pridané do
  • 2 ks bobkový list Pridané do
  • olej Pridané do
  • soľ Pridané do
REKLAMA

Postup

120 min.
1. Krok

Fazuľu si deň vopred namočíme do vody.

2. Krok

Na druhý deň si nakrájame cibuľu na drobno, dáme do hrnca na rozpálený olej, po chvíľke pridáme nakrájanú mrkvu a petržlen a na drobno nakrájanú polovicu cesnaku.

3. Krok

Keď je cibuľa do sklovita, pridáme namočené fazule aj s vodou v ktorej boli.

4. Krok

Pridáme bobkový list a očistené koleno a necháme pomaličky variť cca dve hodiny. Zalejeme vodou až po vrch.

5. Krok

Po uvarení koleno vyberieme a nakrájame na drobno. Do hrnca pridáme aj 2 chilli papričky a nakrájané zemiaky.

6. Krok

Keď sú zemiaky uvarené, tak si na oleji z múky a sladkej papriky spravíme zápražku, hotovú zalejeme studenou vodou. Vylejeme zápražku do hrnca, pridáme paradajku nakrájanú na úplne malé kúsky.

7. Krok

Pridáme majoránku, zvyšný cesnak a na sucho opečené kolieska dobrej klobásy. Necháme ešte chvíľu povariť. Podávame s chlebom, dobrú chuť !

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4440 receptov

Mäsité jedlá

2115 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Čokoláda

916 receptov

Mascarpone

325 receptov

Patizón

11 receptov

Cestoviny

501 receptov

Večera

4119 receptov