Zdroj: Canva

Babgulyás recept

120 min

Adri1017

REKLAMA

Babgulyás recept fazuľová polievka

120 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

fazuľa purpurová veľká suchá Pridané do
fazuľa strakatá suchá Pridané do
bravčove koleno údené Pridané do
1 ks petržlen Pridané do
1 ks mrkva Pridané do
2 ks cibuľa Pridané do
1 ks paradajka Pridané do
1 ks klobása údená Pridané do
4 ks zemiaky Pridané do
10 strúčikov cesnak Pridané do
2 pl múka hladká Pridané do
1 pl paprika červená mletá sladká Pridané do
2 ks feferónka Pridané do
chilli paprička Pridané do
majoránka Pridané do
štiplavá paprika Pridané do
2 ks bobkový list Pridané do
olej Pridané do
soľ Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Fazuľu si deň vopred namočíme do vody.

2. Krok

Na druhý deň si nakrájame cibuľu na drobno, dáme do hrnca na rozpálený olej, po chvíľke pridáme nakrájanú mrkvu a petržlen a na drobno nakrájanú polovicu cesnaku.

3. Krok

Keď je cibuľa do sklovita, pridáme namočené fazule aj s vodou v ktorej boli.

4. Krok

Pridáme bobkový list a očistené koleno a necháme pomaličky variť cca dve hodiny. Zalejeme vodou až po vrch.

5. Krok

Po uvarení koleno vyberieme a nakrájame na drobno. Do hrnca pridáme aj 2 chilli papričky a nakrájané zemiaky.

6. Krok

Keď sú zemiaky uvarené, tak si na oleji z múky a sladkej papriky spravíme zápražku, hotovú zalejeme studenou vodou. Vylejeme zápražku do hrnca, pridáme paradajku nakrájanú na úplne malé kúsky.

7. Krok

Pridáme majoránku, zvyšný cesnak a na sucho opečené kolieska dobrej klobásy. Necháme ešte chvíľu povariť. Podávame s chlebom, dobrú chuť !

5. septembra 2022 Nahlásiť chybu v recepte