Ako vášnivá kuchárka a milovníčka šalátov som vyskúšala tento recept, aby som rozšírila paletu svojich šalátových kombinácií. Rovnováha medzi mierne horkou chuťou čakanky a sladkosťou medu prináša na tanier skvelý zážitok. Pečená čakanka chutí nádherne chrumkavo a dokonale doplní každý hlavný chod.
Hruškové čatní je skutočným vrcholom mojej jesennej kuchyne. Na konci sezóny hrušiek som toto čatní vyskúšala a úplne ma očarila jeho sladkokyslá chuť, ktorá sa výborne hodí k syrom a chlebu. Odvtedy ho robím každý rok a už sa bez neho nezaobídem!
Ensaimada de Mallorca je klasický mallorský dezert, ktorý som si počas dovolenky na ostrove mimoriadne obľúbila. Plochý chlieb z kysnutého cesta je pozoruhodne ľahký, má dokonalú sladkosť a je priam božský, keď sa podáva čerstvý z pece. Je to presne to, čo vám prinesie domov kúsok letného pocitu počas zasnežených zimných rán.
Ide o skutočný rodinný recept zo Švédska, ktorý je u nás doma veľmi obľúbený, najmä počas chladných dní. Príprava kysnutého cesta si vyžaduje trochu trpezlivosti, ale pôžitok z čerstvých, voňavých švédskych škoricových rožkov vám túto námahu vynahradí.
Ako dlhoročný kuchár a milovník dobrého jedla som za tie roky vyskúšal a pripravil mnoho chutných jedál. Ale tieto tekvicové lasagne sú niečím výnimočné. Teplá, zemitá chuť tekvice spolu s krémovým syrom a bohatým korením vytvárajú skutočný chuťový zážitok. Tento recept som už mnohokrát pripravil pre priateľov a rodinu a vždy bol hitom. Preto som rada, že sa s vami oň môžem teraz podeliť.