:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mYKhvICusEIoiurseR9D/e303230c31bc39ea89e95f1113db9d.jpg "Teľacie filé v omáčke podľa babičkinho receptu")
Zdroj: PiraPora from Getty Images
Ingrediencie
- 4 Teľacie filé
- 2 ks strúčiky cesnaku
- 1 ks Cibuľa
- 1 kus mrkva
- 100 g Drvených paradajok
- 1 pohár červeného vína
- olivový olej
- soľ
- Korenie
- 1 list Vavrín
- múka
Najnovšie letáky
Postup
Teľacie filety najprv osolíme, okoreníme a obalíme v múke, pričom ich jemne pretrepeme.
Potom na panvici rozohrejte trochu olivového oleja a filety opečte.
Odstráňte ich a odložte bokom. Na tej istej panvici s plným dnom šťavy pridajte ešte trochu oleja a orestujte na ňom cesnak, cibuľu a mrkvu, ktoré ste predtým nakrájali.
Keď je zelenina hotová, pridajte rozdrvené paradajky s bobkovým listom a nechajte všetko spolu niekoľko minút variť.
Potom pridajte červené víno, čo je klasický krok pri varení, aby ste panvicu odmastili a zachytili všetku skaramelizovanú šťavu z mäsa.
Po niekoľkých minútach pridajte steaky späť do panvice, aby absorbovali všetku chuť omáčky s vínom. znížte teplotu a nechajte všetko spolu variť, kým mäso nezmäkne a nezhustne.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Hun_2jYaQWvXqjlqGMX-/b1603429fd17e889b95edc5510e888.jpeg "Náhľad receptu Kuskus s bylinkovým dresingom a čerstvou zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HFL-oOpZeb3gj5NMVr9-/39687a46787bd25b2c674419f893f6.jpeg "Náhľad receptu Diabolka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CfGBcTwCYda7E5PilDyb/11cd620feb4099594cb332e16042a7.jpeg "Náhľad receptu Slaná cuketovo-mrkvová roláda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
