:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mYKhvICusEIoiurseR9D/e303230c31bc39ea89e95f1113db9d.jpg "Teľacie filé v omáčke podľa babičkinho receptu")
Zdroj: PiraPora from Getty Images
Ingrediencie
- 4 Teľacie filé
- 2 ks strúčiky cesnaku
- 1 ks Cibuľa
- 1 kus mrkva
- 100 g Drvených paradajok
- 1 pohár červeného vína
- olivový olej
- soľ
- Korenie
- 1 list Vavrín
- múka
Najnovšie letáky
Postup
Teľacie filety najprv osolíme, okoreníme a obalíme v múke, pričom ich jemne pretrepeme.
Potom na panvici rozohrejte trochu olivového oleja a filety opečte.
Odstráňte ich a odložte bokom. Na tej istej panvici s plným dnom šťavy pridajte ešte trochu oleja a orestujte na ňom cesnak, cibuľu a mrkvu, ktoré ste predtým nakrájali.
Keď je zelenina hotová, pridajte rozdrvené paradajky s bobkovým listom a nechajte všetko spolu niekoľko minút variť.
Potom pridajte červené víno, čo je klasický krok pri varení, aby ste panvicu odmastili a zachytili všetku skaramelizovanú šťavu z mäsa.
Po niekoľkých minútach pridajte steaky späť do panvice, aby absorbovali všetku chuť omáčky s vínom. znížte teplotu a nechajte všetko spolu variť, kým mäso nezmäkne a nezhustne.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/g8GXLpHRy1Hs72iHr2Q6/53c69e7409212206fafe7b90e2520f.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché karamelové burizónové guľky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YYMYrXr_iJH9MKxRby2x/666b768acab7c605fd022e6281af18.jpeg "Náhľad receptu Kuracie závitky so šunkou a syrom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TWIBbmH05WDKOtgYvcp4/7fadd2bace3582cc1286abd3630c33.jpeg "Náhľad receptu Morčacie na prírodno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xwp0S159LsksTdvQb7DV/34f58423953b25a0f65d78e9221e0f.jpeg "Náhľad receptu Pravá zabíjačková kapustnica")
