:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vhj0zzLjjwjzUsyr_k5F/10f478c321afc07fb870de2a299a18.jpeg "Špargľový krém")
Zdroj: FB: Krása jedla a harmónia chuti
Ingrediencie
- 500 g špargľa
- 750 ml kurací vývar
- 100 ml bieleho vína
- 200 ml smotana na šľahanie
- 1 ks citrónová kôra z citróna
- 1 ks Cibuľa
- 30 g mozzarella
- 1 kl citrónová šťava
- olivový olej
- čierne korenie
- čerstvé listy bazalky
- maslo
- soľ
Najnovšie letáky
Postup
Zo špargle odrežeme spodnú drevnatú časť a ošúpeme ju. Hlavičky špargle odložíme bokom.
V hrnci rozpálime olej a orestujeme na ňom nakrájanú cibuľku.
K cibuli pridáme nakrájanú špargľu a podlejeme ju vínom.
Keď sa víno odparí, podlejeme ju vývarom a varíme približne 10 minút.
Následne prilejeme k polievke smotanu a prisypeme citrónovú kôru.
Polievku rozmixujeme a precedíme cez sitko.
Precedenú polievku privedieme ešte na niekoľko minút k varu a dochutíme ju soľou a korením.
Špargľový krém odstavíme zo sporáka a primiešame do neho maslo.
Na panvici roztopíme maslo a opražíme na ňom špargľové hlavičky. Hlavičky tiež osolíme a polejeme citrónovou šťavou.
Servírovanie Špargľový krém ozdobíme olivovým olejom, nakrájanou mozzarellou a bazalkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sFir_OP_aEcH7_BdGERg/d6b2b1033e4098d1549250f64a8b45.jpeg "Náhľad receptu Domáce lečo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fhE3C4WCAFu2V90FIEsh/0f933fd6b4e52657073ac424ac1058.jpeg "Náhľad receptu Zapekaná cuketa so syrom a šunkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D7Z00izQQizRU5OyuGEV/83d0d35db961953e254ee51b22aec1.jpeg "Náhľad receptu Tortilové košíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9w9Xrcy9ttCbaZuX5XcI/ef3c780cfdf1a98c6df684d7d1ac03.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia polievka zo zelenej fazuľky")
