:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uSYyrsk9kh5AOh7vE5Nh/ec05730c4b178cd4d41fb5557ba289.jpeg "Špargľa na masle s cesnakom a citrónom")
Špargľa na masle s cesnakom a citrónom
2 porcie ako príloha, prípadne 1 väčšia porcia ako hlavné ľahké jedlo
Ingrediencie
- 500 g zelenej alebo bielej špargle
- 2 pl masla
- 2 strúčiky cesnaku nasekané alebo pretlačené
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 čl citrónovej šťavy voliteľne
- strúhaný parmezán voliteľne na posypanie
Najnovšie letáky
Postup
Príprava špargle: Zelenú špargľu stačí umyť a odlomiť spodnú drevnatú časť. Biela špargľa sa musí ošúpať od hlavičky nadol a taktiež odrezať spodnú časť.
Blanšírovanie (voliteľné, hlavne pri bielej): Varte špargľu v osolenej vode 2–3 minúty, potom ju rýchlo schlaďte v studenej vode, aby zostala chrumkavá a zelená.
Restovanie: Na panvici rozohrejte maslo na strednom ohni. Pridajte cesnak a restujte krátko (cca 30 sekúnd), aby nezhnedol. Pridajte špargľu a restujte 5–7 minút, kým je mäkká, ale ešte trochu chrumkavá. Občas premiešajte. Dochuťte soľou, korením a prípadne pár kvapkami citrónovej šťavy.
Podávanie: Na tanieri môžete posypať parmezánom alebo ozdobiť nasekanou petržlenovou vňaťou. Skvelé k mäsu, rybe alebo s volským okom a toastom ako ľahká večera.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oH2-CDLatAi5NItSnkX0/560aa4e6861ad3071e3ab4ad6ca81a.jpeg "Náhľad receptu Kočkovské koláčiky (podobné ako moravské,hanácke)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nA9Q9pnfrAGH3Mjw50Dg/82c77ecbe0dae076f451532a0555ab.jpeg "Náhľad receptu Zavárané brusnice s hruškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmQTl6FDI6oTkcEob9Nt/a47b2d747f732b4f2d5214e17dba24.jpeg "Náhľad receptu Záhorácka fazuľová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3UmvqMziCLOooM6sH3Xg/ff0d967921d07cc39f95f9ddd2e7ae.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúca cuketová čalamáda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/etBbknaWxsA0NNixvGkn/7a033b8257deb5e4cd85e1a4e1a56d.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na prírodno s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XFNtIiwhKrVfBnJxnxRz/bd9ae53db3ade63a3b9e47f5e474b3.jpeg "Náhľad receptu Cuketová polievka")
