:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uSYyrsk9kh5AOh7vE5Nh/ec05730c4b178cd4d41fb5557ba289.jpeg "Špargľa na masle s cesnakom a citrónom")
Špargľa na masle s cesnakom a citrónom
2 porcie ako príloha, prípadne 1 väčšia porcia ako hlavné ľahké jedlo
Ingrediencie
- 500 g zelenej alebo bielej špargle
- 2 pl masla
- 2 strúčiky cesnaku nasekané alebo pretlačené
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 čl citrónovej šťavy voliteľne
- strúhaný parmezán voliteľne na posypanie
Najnovšie letáky
Postup
Príprava špargle: Zelenú špargľu stačí umyť a odlomiť spodnú drevnatú časť. Biela špargľa sa musí ošúpať od hlavičky nadol a taktiež odrezať spodnú časť.
Blanšírovanie (voliteľné, hlavne pri bielej): Varte špargľu v osolenej vode 2–3 minúty, potom ju rýchlo schlaďte v studenej vode, aby zostala chrumkavá a zelená.
Restovanie: Na panvici rozohrejte maslo na strednom ohni. Pridajte cesnak a restujte krátko (cca 30 sekúnd), aby nezhnedol. Pridajte špargľu a restujte 5–7 minút, kým je mäkká, ale ešte trochu chrumkavá. Občas premiešajte. Dochuťte soľou, korením a prípadne pár kvapkami citrónovej šťavy.
Podávanie: Na tanieri môžete posypať parmezánom alebo ozdobiť nasekanou petržlenovou vňaťou. Skvelé k mäsu, rybe alebo s volským okom a toastom ako ľahká večera.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6oRDRS7fQAmomSMqpF5Y/dbcef454e337ea8d0a3eac2994360e.jpeg "Náhľad receptu Rýchly hrnčekový koláč z cukety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cxx0eWqJ-euFx6PSqyT3/3c648f2d40bab274d7402ffec15573.jpeg "Náhľad receptu Francúzske palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/e55TsLX6x_IMVpyVxuzY/51a1092aaccba6694ad694d216b69214.jpeg "Náhľad receptu Pomarančovo broskyňové tiramisu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xmzmbFOEfjS848FqCZRR/1ab15d77ebe4e60ce54a155095fd99.jpeg "Náhľad receptu Výborné kuracie medailóniky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
