REKLAMA

Zdroj: Tetiana_Chudovska from Getty Images

Slivková omáčka na mäso

Slivková omáčka na mäso je vynikajúca ku grilovanému alebo pečenému mäsu. Je ľahká, mierne kyslá a plná chuti.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 500 g čerstvé slivky Pridané do
  • 1 Cibuľa Pridané do
  • 2 Lyžice maslo Pridané do
  • 1 Lyžice múka Pridané do
  • 1 jrnicek vody Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
  • 1 Hrnček Krémy Pridané do
  • 1 Lyžica cukor Pridané do
  • 12 ks Citrónová šťava Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

Začnite tým, že umyjete slivky a vyberiete z nich kôstky. Ak používate kompótové slivky, nezabudnite ich predtým osušiť. V džbáne rozmixujte slivky na jemné pyré. Tento krok je absolútne nevyhnutný, pretože tak dosiahnete správnu štruktúru omáčky.

2. Krok

Potom na panvici rozohrejte maslo a orestujte na ňom nakrájanú cibuľu. Potom pridajte múku a miešajte, kým sa nespojí s maslom a cibuľou do hladkej zápražky.

3. Krok

Teraz pridajte do panvice šálku vody a vmiešajte slivkové pyré. Priveďte do varu a nechajte na miernom ohni bublať asi 15 minút. Omáčka by mala zhustnúť.

4. Krok

Omáčku ochuťte soľou, korením, cukrom a citrónovou šťavou. Nakoniec vmiešajte smotanu. Odporúčam omáčku počas varenia ochutnávať a podľa potreby dochucovať. Každý máme predsa iné chuťové bunky.

5. Krok

A omáčka je pripravená. Zostáva už len podávať ju s obľúbeným mäsom. Ja osobne odporúčam grilované kuracie prsia marinované v bylinkách, ale slivková omáčka sa hodí aj k iným druhom mäsa. Dobrú chuť!

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4348 receptov

Mäsité jedlá

2083 receptov

Mascarpone

309 receptov

Večera

4017 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Cestoviny

485 receptov

Raňajky

1247 receptov

Dezert

3345 receptov