:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XO64hijjR7D2CybGer9o/355023b9db98ad81c348d1818abf74.jpeg "Slivková omáčka na mäso")
Zdroj: Tetiana_Chudovska from Getty Images
Slivková omáčka na mäso
Slivková omáčka na mäso je vynikajúca ku grilovanému alebo pečenému mäsu. Je ľahká, mierne kyslá a plná chuti.
Ingrediencie
- 500 g čerstvé slivky
- 1 Cibuľa
- 2 Lyžice maslo
- 1 Lyžice múka
- 1 jrnicek vody
- soľ a korenie
- 1 Hrnček Krémy
- 1 Lyžica cukor
- 1⁄2 ks Citrónová šťava
Najnovšie letáky
Postup
Začnite tým, že umyjete slivky a vyberiete z nich kôstky. Ak používate kompótové slivky, nezabudnite ich predtým osušiť. V džbáne rozmixujte slivky na jemné pyré. Tento krok je absolútne nevyhnutný, pretože tak dosiahnete správnu štruktúru omáčky.
Potom na panvici rozohrejte maslo a orestujte na ňom nakrájanú cibuľu. Potom pridajte múku a miešajte, kým sa nespojí s maslom a cibuľou do hladkej zápražky.
Teraz pridajte do panvice šálku vody a vmiešajte slivkové pyré. Priveďte do varu a nechajte na miernom ohni bublať asi 15 minút. Omáčka by mala zhustnúť.
Omáčku ochuťte soľou, korením, cukrom a citrónovou šťavou. Nakoniec vmiešajte smotanu. Odporúčam omáčku počas varenia ochutnávať a podľa potreby dochucovať. Každý máme predsa iné chuťové bunky.
A omáčka je pripravená. Zostáva už len podávať ju s obľúbeným mäsom. Ja osobne odporúčam grilované kuracie prsia marinované v bylinkách, ale slivková omáčka sa hodí aj k iným druhom mäsa. Dobrú chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/l8Es_hIkbiS7XFKKJ2RQ/588243bc507a6fc692d8e193b3054d.jpeg "Náhľad receptu Omáčka k bravčovej panenke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DsMsOEAIhRP8Hy3JoikD/2dd23ff31b238b6b7f8a70333d88eb.jpeg "Náhľad receptu Syrová omáčka na mäso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VC1ajtG1w3Dkyv3IBVpc/61fbba908b2d02bbb347e74024b75c.jpeg "Náhľad receptu Slivková omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/WEyI1GE7X0hBMwbc4LrC/075ba5133aba7e73f52718969800bd.jpg "Náhľad receptu Chrenová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/X8cfg5JsiWrcnzXON4h3/e877672a07f85c6b6777986885a934.jpeg "Náhľad receptu Bešamelová omáčka na lasagne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-8FqikekUsHUSJYQUCOF/24dffcf2c0c4202fe393b99afda513.jpeg "Náhľad receptu Rajčinová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0OA7V_mQzsHiT4E7zBc8/7d18a042fd2ba0cce3f1edc0593c37.jpeg "Náhľad receptu Hokkaido omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/24kWPQAo5yudU5T4fU9x/76391893813d79090979d69937ae05.png "Náhľad receptu Vegánska pečená omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/B-NUiYHQwOwRPHvxO8hA/bbcbbacc90649bce13479eb6981218.jpeg "Náhľad receptu Medovo - horčicové kuracie prsia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/quYM0dGljbde1Gn4rTob/b7c3c74ff7196b65ab93c98686dbbe.jpeg "Náhľad receptu Kokosové palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRCSMNzLIxZ4IER8fsjx/19824da27f2cbc340f634445fa3522.jpeg "Náhľad receptu Sacherova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmvSnvk8qicHpykBMBkU/89dbbbc3de60c01cbae6f7e07baec5.jpeg "Náhľad receptu Pečené bravčové rebierka v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
