:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/BWj0kf2yyvx3Fb8YUsny/a219071fb616322ead73895a6d2283.jpeg "Šípkový likér")
Zdroj: Canva
Šípkový likér
Jeseň je obdobie zbierania šípiek. Okrem šípkového čaju alebo džemu si z nich môžeme pripraviť aj šípkový likér.
Ingrediencie
- 100 ks šípky
- 700 ml rum alebo vodka
- 12 pl Med
- 12 pl voda
- 11⁄2 čl kyselina ascorbonová
Najnovšie letáky
Postup
Najlepšie šípky na likér sú úplne mäkké. Tvrdé nie sú také chutné, pretože nepustia dužinu.
Šípky umyjeme, osušíme, rozrežeme a v mažiari roztlačíme. Rozpučené šípky vložíme do pohára, zalejeme rumom alebo vodkou, zamiešame, uzavrieme a necháme na parapete okna respektíve na svetlom mieste luhovať 2 týždne. Za túto dobu pohár približne 4 až 5 krát pretrepeme.
Po uplynutí doby tekutinu so šípkami poriadne precedíme cez sitko. Precedenú zmes nemusíme vyhadzovať! Dá sa ešte raz použiť. Stále má účinky a chuť.
Následne si pripravíme sirup. Vodu s medom nalejeme do hrnca. Necháme vrieť na plnom ohni približne 1 minútu. Potom sporák vypneme a necháme 3 minúty vychladnúť. Potom k tekutine zamiešame kyselinu ascorbovú. Sirup necháme 15 minút vychladnúť a nalejeme k likéru.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7OrsMSN7QiXY96Yh0Up7/a52026f142b05621a402741a7b9742.jpeg "Náhľad receptu Cuketové placky v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/U3YnBpT9SjiFEhWjzxD6/47ee1e46e666eb6438db565e75207f.jpeg "Náhľad receptu Chrumkavé kvašáky recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fhE3C4WCAFu2V90FIEsh/0f933fd6b4e52657073ac424ac1058.jpeg "Náhľad receptu Zapekaná cuketa so syrom a šunkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3lFmcKzzTKVSht0S_x6k/9a49d845a4d55b5d535513c21e20f2.jpeg "Náhľad receptu Cestoviny s cuketovou omáčkou")
