REKLAMA

Pečený bravčový orech

Recept na pečený bravčový orech so zemiakmi.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 kg bravčového orecha Pridané do
  • 4 ks strúčiky cesnaku Pridané do
  • 2 Lyžice olivového oleja Pridané do
  • 1 Lyžice múka Pridané do
  • 500 ml vývaru Pridané do
  • 3 ks stredne veľké zemiaky Pridané do
  • 1 ks mrkva Pridané do
  • Soľ podla chuti Pridané do
  • mleté čierne korenie podľa chuti Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Predhrejeme rúru na 180 stupňov.

2. Krok

Na jednej strane narežeme kožu orecha okolo kosti a roztiahneme ju od mäsa. Potom sťahujeme kosť zo stredovej časti orecha.

3. Krok

Nakrájame cesnak jemno a vtlačíme ho pod kožu orecha.

4. Krok

Potrieme orech olivovým olejom, aby sa nelepil na plech pri pečení.

5. Krok

Osolíme a okoreníme orech podľa chuti.

6. Krok

Vložíme orech na pekáč a pečieme ho v rúre asi 1hodiinu a 15 minút.

7. Krok

Cibuľu nakrájame na drobné kúsky a opekáme ich na oleji do zlatista.

8. Krok

Pridáme múku a zamiešame ju.

9. Krok

Zmiešame vývar do zmesi s cibuľou a múkou. Prevárame na miernom ohni 5 - 7 minút, kým omáčka nezhustne.

10. Krok

Po upečení orech vyberieme z rúry, necháme ho trochu vychladnúť a potom ho nakrájame na rezne.

11. Krok

Rezne podávame s omáčkou a zemiakmi s mrkvou a korením.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Lacné jedlá

1411 receptov

Obed

4484 receptov

Pečenie

4200 receptov

Mäsité jedlá

2130 receptov

Raňajky

1307 receptov

Patizón

11 receptov