:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZMwqmiUM15dPd_LJbgb6/ed9b739b5014ec8c817f881d90a637.jpeg "Morčacie na smotane")
Zdroj: ola_p from Getty Images
Morčacie na smotane
Tento recept je jedným z mojich obľúbených, pretože milujem jednoduchosť a bohatosť chuti, ktoré morčacie prsia na smotane obsahujú.
Ingrediencie
- 1 kg morčacieho mäsa
- 1 ks Cibuľa
- 1 šálka hladká múka
- 1⁄2 litrov smotany na varenie
- 1⁄2 hrnček bieleho vína
- 3 strúčiky cesnaku
- maslo
- soľ a čierne korenie
- bobkový list
- koriander
- olivový olej
Najnovšie letáky
Postup
Morčacie mäso si nakrájame na väčšie kusy a osolíme. Tento krok je dôležitý pre plnú chuť mäsa.
Na panvici rozpálime lyžicu masla a olivového oleja, kde opečieme mäso za stáleho miešania. Mäso opečieme do zlatista.
Potom ho vyberieme a dáme bokom. Na rovnakej panvici orestujeme nakrájanú cibuľu s cesnakom, kým nebude sklovitá.
Pridáme múku a za stáleho miešania varte, kým neuvidíte, že začína meniť farbu.
Následne pridáme mäso späť do panvice a zalejeme ho bielym vínom. Prikryjeme pokrievkou a necháme dusiť na miernom ohni asi 20 minút.
Prilejeme smotanu na varenie, pridáme bobkový list a koriander. Jemne premiešame a necháme ešte 10 minút podusiť.
Nakoniec morčacie na smotane dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/j_k-q4Z3fGSYIXnPBd4P/bfe3178cd0bce3cb095f23dc782a6c.jpeg "Náhľad receptu Pizza slimáky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/srBsSnR4RM8nnp6MJ7fY/ef3ba02abe335a15ed39aeb6b34849.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý broskyňový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k826DwcjeUALED_Cwf2i/9645fa670c2cba57903e150a506fc4.jpeg "Náhľad receptu Cuketa v cestičku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yWvf7XhBxLQ5LjH3DcCF/b27cff0a5f71335058373a51fc9116.jpeg "Náhľad receptu Praženica na raňajky trochu inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/PaVQsT_0teksRED41HJz/eefd208d335aabaf1f45d0904096f10b.jpeg "Náhľad receptu Čokoládovo-banánový Brownie so sezónnym ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rcK1J68wRul9g-FGr79G/031726811cc751d728653001831936.jpeg "Náhľad receptu Zaváraný karfiol bez deka")
