:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qSQHlBj1nNe0HS24XMNe/fc63be9217e980ee45101886caf2e6f4.jpeg)
Mexický guláš
Taká klasika ktorú pozná a varí každy ale každú ju varí trochu inak toto je moja verzia.
Ingrediencie
- 500 g hovädzie stehno
- 1 kus šalotky
- 2 kus paprika
- 4 kus paradajka
- 100 g mrazený hrášok
- mletá paprika - ostrá
- mletá paprika - sladká
- 1⁄2 čajová lyžička papriková pasta
- soľ
- mleté čierne korenie
- bravčová masť
Najnovšie letáky
Postup
Pripravíme si všetky suroviny rajčiny, šalotku a papriku nakrájame na kocky, Maso umyjeme očistíme a nakrájame na väčšie kocky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qSQHlBj1nNe0HS24XMNe/4c5bba3523e7ce838662ce5a5dfa5565.jpeg)
V hlbokej panvici si na masti si speníme šalotku zmiešanu s červenou paprikou, keď je šalotka sklovitá pridáme štipľavú a sladkú papriku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qSQHlBj1nNe0HS24XMNe/13d9761914ee97ce4c7275671f4fb1a3.jpeg)
Maso osolíme, okoreníme a posypeme cesnakovým práškom. Za stáleho miešania pridáme mäso a necháme zatiahnuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qSQHlBj1nNe0HS24XMNe/20c50627356d97ed4840919b6941208e.jpeg)
Ked je maso zatiahnute pridáme rajčiny a pol lyžičky paprikovej pasty a osolíme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qSQHlBj1nNe0HS24XMNe/3a97eda8fef531ad64254b9e9ea08791.jpeg)
Počkáme kým rajčiny pustia štavu a podlejeme vodou. Za občasného miešanie necháme dusiť na miernom ohni, kým nebude mäso mäkké. Nakoniec pridáme hrášok a necháme uvariť. Hotové jedlo môžeme podávať s ryžou. Dobrú chuť