REKLAMA

Jednoduchá krémová šampiňónová polievka

Najlepšia šampiňónová polievka - samozrejme podľa mňa. Ale vyskúšajte a presvedčte sa sami!

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
3
  • 1 pl slnečnicového oleja Pridané do
  • 2 pláty maslo Pridané do
  • 3 vetvičky čerstvého rozmarínu Pridané do
  • 350 g mixu hnedých a bielych šampiňónov Pridané do
  • 1 stredne veľkú cibuľu Pridané do
  • 2 strúčiky cesnak Pridané do
  • štipku muškátového orechu Pridané do
  • soľ a mleté čierne korenie Pridané do
  • 3 hrnčeky zeleninový bujón Pridané do
  • 150 ml smotany na šľahanie Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

Začneme tým, že si v hrnci opražíme na masle s olejom čerstvý rozmarín. Keď je maslo voňavé, pridáme na plátky nakrájané šampiňóny. Restujeme kým nepustia šampiňóny šťavu. Následne pridáme najemno nakrájanú cibuľu a cesnak a pražíme cca 4 minúty.

2. Krok

Dochutíme štipkou muškátového orecha, premiešame. Zalejeme zeleninovým vývarom, pridáme mleté čierne korenie, trošku soli a varíme 15-20 minút. Uvarenú polievku rozmixujeme ponorným mixérom dohladka, pridáme smotanu na šľahanie a necháme prejsť polievku opäť varom. Podávame s chlebovými krutónmi alebo v bochníku. Dobrú chuť.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4831 receptov

Mäsité jedlá

2243 receptov

Kuracie mäso

784 receptov

Mascarpone

341 receptov

Cestoviny

543 receptov

Raňajky

1473 receptov

Večera

4550 receptov

Dezert

3728 receptov