REKLAMA

Hovädzie mäso stroganov

Toto je recept na hovädzie mäso Stroganov, ktoré je tradičné ruské jedlo.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 500 g hovädzieho mäsa Pridané do
  • 2 ks Cibuľa Pridané do
  • 250 g čerstvých húb Pridané do
  • 2 Lyžice hladká múka Pridané do
  • 100 ml smotany na varenie Pridané do
  • 100 ml hovädzieho vývaru Pridané do
  • soľ a korenie podľa chuti Pridané do
  • 3 Lyžice oleja Pridané do
  • 1 lyžička horčice Pridané do
  • 1 lyžička worcesterskej omáčky Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Mäso umyjete pod tečúcou vodou, osušte a pokrájajte na tenké pásiky.

2. Krok

Cibuľu a huby očistite a nakrájajte na tenké pásiky.

3. Krok

Na panvici rozohrejte olej a mäso opečte z obidvoch strán. Potom ho vyberte a odložte bokom.

4. Krok

Na rovnakej panvici opražte cibuľu do zlatista. Pridajte huby a varte ich, kým nebudú mäkké.

5. Krok

Následne prisypte múku, dobre premiešajte a varte asi minútu. Potom prilejte hovädzí vývar a nechajte zmes zahustiť.

6. Krok

Prilejte smotanu na varenie, pridajte horčicu s worcesterovou omáčkou a všetko spolu premiešajte.

7. Krok

Vráťte mäso späť na panvicu, posypte ho soľou, korení a varte ešte 10 minút.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4469 receptov

Mäsité jedlá

2125 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Mascarpone

327 receptov

Patizón

11 receptov

Raňajky

1299 receptov