REKLAMA

Hovädzí vývar

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
10
  • 500 g hovädzie kosti Pridané do
  • 1 ks petržlen Pridané do
  • 2 ks mrkva Pridané do
  • 1 ks menší zeler Pridané do
  • 1 ks kaleráb Pridané do
  • 1 ks Cibuľa Pridané do
  • 1 ks pór Pridané do
  • Úplný c ierne korenie Pridané do
  • soľ Pridané do
REKLAMA

Postup

200 min.
1. Krok

Do veľkého hrnca dáme kosti Zeleninu stačí nakrájať na väčšie kúsky. Pridáme korenie. Zalejeme studenou vodou, tak aby boli všetky suroviny zaliate.

2. Krok

2

3. Krok

Privedieme k varu a varíme na miernom ohni aspoň 3 hodiny. Počas varenia zbierame naberačkou tuk a penu (bielkovinu) z povrchu vývaru.

4. Krok

3

5. Krok

Nakoniec vývar scedíme cez sitko. Zo základného vývaru môžeme pripraviť napríklad polievku s rezancami alebo ho použiť do omáčok či podlievanie pečeného mäska.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Veľkonočné

246 receptov

Obed

4903 receptov

Dezert

3788 receptov

Mascarpone

344 receptov

Mäsité jedlá

2268 receptov

Večera

4619 receptov

Kuracie mäso

791 receptov

Raňajky

1514 receptov

Lacné jedlá

1536 receptov