Domáce žemlicky recept

Name: Domáce žemlicky recept
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g hladkej špaldovej múky; 50 g vody; 60 g mlieka; 15 g roztopeného masla; 3 g sušeného droždia z dm slovensko

minipapkaci

Jemné, vláčne pečivo už pre malé deti

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

200 g hladkej špaldovej múky Pridané do
50 g vody Pridané do
60 g mlieka Pridané do
15 g roztopeného masla Pridané do
3 g sušeného droždia z dm slovensko Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

45 min.

Všetky suroviny dôkladne premiešame. Necháme odychovať 30 minút. Dôkladne vypracujeme cesto. Prikryjeme utierkou a necháme kysnúť 1 hodinu. Cesto si rozdelíme na 4 alebo 6 rovnakých častí. Snažíme sa rovnako veľké, aby sa rovnako upiekli. Z každej vytvarujeme guličku a necháme odpočívať 10 minút. Tvarujeme bagetky, žemle, rožky, dáme na papier na pečenie a ešte necháme kysnúť pokiaľ sa nám nezohreje rúra. Každú bagetku potrieme mliekom a pečieme na 220/ 15 minút.