REKLAMA
Cuketový krém s limetkou a bazalkou
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 2 ks Cibuľa
- 4 ks strúčiky cesnaku
- 1 kg cuketa
- 1 lyžička oregano
- 800 ml kurací vývar
- 1⁄2 limetková šťava plodu
- 2 pl smotana na šľahanie
- 2 hrsti bazalka
- 2 Lyžice maslo
- 2 Lyžice olivový olej
- korenie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
55 min.
1. Krok
Vo väčšom hrnci rozohrejte maslo s olivovým olejom , vsypte nadrobno nakrájanú cibuľu a cca 5 minút restujte, kým cibuľa nezačne mierne zlátnuť.
2. Krok
Pridajte najemno nakrájaný cesnak , opekajte zhruba ďalšiu minútu a potom vsypte aj cuketu pokrájanú na tenké kolieska.
3. Krok
Takto zeleninu restujte cca ďalších 5 minút, potom pridajte oregano a prilejte kurací vývar. Priveďte do varu a nechajte prebublávať, kým zelenina úplne nezmäkne. Trvá to cca štvrť hodiny.
4. Krok
Nechajte vychladnúť, primiešajte limetkovú šťavu, smotanu, nasekané bazalkové lístky a rozmixujte dohladka. Dochuťte soľou a korením, dozdobte kvapkou smotany a lístkami bazalky.