:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Uo62Y0UHLVTZbBuVdEge/af2c34bcba3c6fe01065a9b486d0d7.jpeg "Bešamelová omáčka")
Bešamelová omáčka
Bešamelová omáčka je základnou omáčkou francúzskej kuchyne, ktorá je známa svojou jemnou chuťou a krémovou konzistenciou. Táto rýchla a chutná omáčka sa pripravuje z jednoduchých surovín a je základom mnohých jedál.
Ingrediencie
- 50 g maslo
- 50 g hladká múka
- 500 ml mlieka
- podľa chuti soľ
- podľa chuti mleté čierne korenie
- 1 bobkový list
- 1 gulička nového korenia
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
V hrnci rozohrejte maslo na strednom ohni, až kým sa úplne nerozpustí.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Uo62Y0UHLVTZbBuVdEge/68e7b51a48d49ff828a8d2f14a252b.jpeg "Bešamelová omáčka - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Pridajte hladkú múku a miešajte, kým nevznikne hladká zmes svetlohnedej farby. Dávajte pozor, aby sa zmes nespálila.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Uo62Y0UHLVTZbBuVdEge/684005ab14210cd39f60db8125369c.jpeg "Bešamelová omáčka - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Pomaly pridávajte mlieko do hrnca, postupne ho miešajte, aby ste predišli tvorbe hrčiek. Ak vám vzniknú nevadí, zmes rozmixujte.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Uo62Y0UHLVTZbBuVdEge/ad47b7ebd0a22ba90e8bf6eb4a8e5f.png "Bešamelová omáčka - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Pokračujte v miešaní omáčky na miernom ohni, až kým nezhustne. Ak je omáčka príliš hustá, pridajte trochu mlieka, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Na dochutenie pridajte soľ, korenie, bobkový list a nové korenie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Uo62Y0UHLVTZbBuVdEge/8ad1e6b38c7bed8cd8e693e842418e.jpeg "Bešamelová omáčka - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xmzmbFOEfjS848FqCZRR/1ab15d77ebe4e60ce54a155095fd99.jpeg "Náhľad receptu Výborné kuracie medailóniky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3UmvqMziCLOooM6sH3Xg/ff0d967921d07cc39f95f9ddd2e7ae.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúca cuketová čalamáda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Qe0Jqadp9RO19hLC3LWs/0d79e9e47af73b3a1a57d393d061f3.jpeg "Náhľad receptu Slivkový koláč s makom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/GcMhm4kBDtc66-a_oOAs/1445c3e4d94dc202ee1a6108da6ef3.jpeg "Náhľad receptu Cuketový privarok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fbogNv7Osbjvh4fuifWW/8baea661e070e607ac8e023e96a70a.jpeg "Náhľad receptu Zeleninová polievka s haluškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0tUXnyBFcolBmi6hvivN/bad139a2e25483435ff573cdfb3777.jpeg "Náhľad receptu Originálny balkanský burek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6oRDRS7fQAmomSMqpF5Y/dbcef454e337ea8d0a3eac2994360e.jpeg "Náhľad receptu Rýchly hrnčekový koláč z cukety")
