REKLAMA
Bešamelová omáčka

Bešamelová omáčka

Bešamelová omáčka je základnou omáčkou francúzskej kuchyne, ktorá je známa svojou jemnou chuťou a krémovou konzistenciou. Táto rýchla a chutná omáčka sa pripravuje z jednoduchých surovín a je základom mnohých jedál.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 50 g maslo Pridané do
  • 50 g hladká múka Pridané do
  • 500 ml mlieka Pridané do
  • podľa chuti soľ Pridané do
  • podľa chuti mleté čierne korenie Pridané do
  • 1 bobkový list Pridané do
  • 1 gulička nového korenia Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

35 min.
1. Krok

V hrnci rozohrejte maslo na strednom ohni, až kým sa úplne nerozpustí.

Bešamelová omáčka - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Pridajte hladkú múku a miešajte, kým nevznikne hladká zmes svetlohnedej farby. Dávajte pozor, aby sa zmes nespálila.

Bešamelová omáčka - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Pomaly pridávajte mlieko do hrnca, postupne ho miešajte, aby ste predišli tvorbe hrčiek. Ak vám vzniknú nevadí, zmes rozmixujte.

Bešamelová omáčka - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Pokračujte v miešaní omáčky na miernom ohni, až kým nezhustne. Ak je omáčka príliš hustá, pridajte trochu mlieka, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Na dochutenie pridajte soľ, korenie, bobkový list a nové korenie.

Bešamelová omáčka - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4939 receptov

Lacné jedlá

1546 receptov

Mäsité jedlá

2278 receptov

Kuracie mäso

796 receptov

Dezert

3822 receptov

Nátierky

336 receptov