Bešamelová omáčka na lasagne

Name: Bešamelová omáčka na lasagne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 šálky mlieka; 4 polievková lyžica maslo; 6 pl hladká múka; soľ a korenie podľa chuti; muškátový oriešok podľa chuti

Iwa

Bešamelová omáčka je jedna z tých kuchárskych záležitostí, bez ktorej si lasagne neviem ani predstaviť. Príprava je jednoduchá a rýchla, ale výsledok je vždy úžasný.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

4 šálky mlieka Pridané do
4 polievková lyžica maslo Pridané do
6 pl hladká múka Pridané do
soľ a korenie podľa chuti Pridané do
muškátový oriešok podľa chuti Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

Rozohrejte mlieko vo väčšom hrnci.

2. Krok

V inej panvici roztopte maslo a pridajte múku. Pomaly a za stáleho miešania pridávajte horúce mlieko. Ja vždy pridávam mlieko po troške.

3. Krok

Keď je omáčka po zmiešaní mlieka, masla a múky dostatočne hladká, ochuťte ju soľou, mletým korením a muškátovým orieškom podľa vlastnej chuti. Omáčku varte na miernom ohni asi 10-15 minút.

4. Krok

Hotovú bešamelovú omáčku nechajte trochu vychladnúť pred tým ako ju použijete na lasagne.

9. novembra 2023

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Stanula

Najjemnejšie palacinky z acidofilného mlieka

Jemné a nadýchané palacinky z acidofilného mlieka, ktoré sa netrhajú a vždy vyjdú dokonale. Jednoduchý domáci recept na sladké aj slané plnenie.

Stanula

Obrátené bravčové rezne

Veľmi radi pripravujeme tieto šťavnaté obrátené bravčové rezne, obrátené sa volajú preto, že sa najskôr obalia v strúhanke až potom vo vajíčku. Sú krásne jemné a veľmi šťavnaté. V kombinácii s čerstvou zeleninou sú výborné.