Toto nie je typický recept, ktorý by ste chceli vyskúšať kvôli chuti, ale kvôli zdraviu. Som si istá, že po prvom vyskúšaní tejto čarovnej, silnej a zároveň zdravej tinktúry si ju budete chcieť doma vždy zaobstarať.
Štrasburský kastról je klasika alsaskej kuchyne, ktorá sa vždy stretáva s nadšením. Pôvodne recept pochádza od mojej babičky, ktorá ho zdedila po svojej mame. V priebehu rokov som ho zdokonalil a môžem povedať, že je v nemeckej kuchyni nenahraditeľný.
Zvonka chrumkavé a zvnútra mäkké a šťavnaté. Takýmto spôsobom si môžte pripraviť každý deň za pár minút čerstvé rezňe!!! Kuracie prsia v žiadnom prípade nie sú suché mäso a podla mňa ten kto to tvrdí, ten ich nevie správne pripraviť ;-)
Tento recept sa mi vybaví, keď si spomeniem na domácu kuchyňu mojej mamy. Mrkva s hráškom je jedlo, ktoré bolo u nás vždy veľmi obľúbené, ako príloha k večeri aj ako samostatné ľahké jedlo.
Malinový likér je potešením pre chuťové bunky, ktoré očarí svojou hlbokou a intenzívnou chuťou. Okrem toho je ideálnym darčekom pre blízkych. Recept na tento malinový likér som vyskúšala pred mnohými rokmi a odvtedy sa stal mojím pravidelným letným rituálom. Pri jeho výrobe je najdôležitejšie použiť čerstvé a zrelé maliny, ktoré v lete zbieram za hrsť vo svojej záhrade.