Zdroj: Pixabay

Vynikajúce jelenie ragú

120 min
REKLAMA

Jelenie mäso pripravené na spôsob ragú je vynikajúca voľba.

120 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 600 g jelenie stehno Pridané do
  • 2 pl masť Pridané do
  • 2 ks cibuľa červená Pridané do
  • 5 guličiek borievky Pridané do
  • 3 guličky nové korenie Pridané do
  • 4 ks bobkové listy Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • soľ Pridané do
  • 2 pl šípkový lekvár Pridané do
  • 2 dl červené víno Pridané do
  • 2 ks mrkva Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

V hrnci si rozpálime masť. Pridáme na väčšie kúsky nakrájnú cibuľu.

2. Krok

K opraženej cibuli pridáme na kocky pokrájané mäso. Orestujeme ho aby sa nám zatiahlo.

3. Krok

K jeleniemu mäsu pridáme bobkový list, borievky, nové korenie, mleté čierne korenie a osolíme ho.

4. Krok

K mäsu pridáme lekvár a červené víno. Počkáme kým sa víno trochu vyparí a pridáme nakrájanú mrkvu.

5. Krok

Za občasného podlievania a miešania dusíme do mäkka. Na záver keď je mäso mäkké ešte dosolíme a dokoreníme podľa potreby. Vyberieme bobkový list a bobuľky korenia.

Podobné recepty

Jelení guláš s knedľou
Recept od prémiového používateľa
Výborné jelenie stehno s brusnicami
Recept od prémiového používateľa
Morčacie mäso s horčicovou omáčkou
Recept od prémiového používateľa
Pravá talianska boloňská omáčka
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Divina na smotane
Recept od prémiového používateľa
Silný kurací vývar
Recept od prémiového používateľa

Podobné recepty

Jelení guláš s knedľou
Recept od prémiového používateľa
Výborné jelenie stehno s brusnicami
Recept od prémiového používateľa
Morčacie mäso s horčicovou omáčkou
Recept od prémiového používateľa
Pravá talianska boloňská omáčka
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Divina na smotane
Recept od prémiového používateľa
Silný kurací vývar
Recept od prémiového používateľa

Top kategórie

Pečivo

219 receptov

Obed

1688 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Dezert

1180 receptov

Kuracie mäso

285 receptov

Mäsité jedlá

750 receptov

Pečenie

1427 receptov

Šaláty

134 receptov