Vínna klobása

Iwa

Recept na vínnu klobásu, ktorá je vhodná ako rýchly obed alebo večera.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

150 g Hovädzie predné mäso Pridané do
200 g Bravčové pliecko Pridané do
350 g Bravčový bôčik bez kosti Pridané do
90 g Buchty Pridané do
50 g mlieko Pridané do
1 kus vajce Pridané do
60 g bieleho vína Pridané do
1 g Mleté čierne korenie Pridané do
0.6 g Muškátový kvet mletý Pridané do
0.4 g mletý klinček Pridané do
19 g soľ Pridané do
70 g pitná voda Pridané do
3 m Baranie črevo Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

120 min.

1. Krok

Mäso jemne pomeľte.

2. Krok

Huby nakrájajte nadrobno a namočte do mlieka.

3. Krok

Namočené žemle rozmixujte ponorným mixérom a pridajte mleté mäso a korenie.

4. Krok

Miešajte a postupne pridávajte vodu zmiešanú s vínom.

5. Krok

Zmes vtlačte do baraních čriev.

6. Krok

Klobásu pečte z oboch strán na masle a na konci pečenia ju môžete podliať vínom.

29. novembra 2023

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Stanula

Zapekané kuracie stehná so zemiakmi a bryndzou

Jedlo pripravené v jednom pekáči,je ideálne ako rýchly obed či večera. Kombinácia šťavnatých kuracích stehien, bryndze, zemiakov a slaninky vytvorí bohatú chuť, ktorá zasýti celú rodinu.Navyše sa všetko pečie naraz – bez zbytočného ho umývania riadov.

Stanula