Sviečková z bravčového karé

60 min

lucia.priedhorska

REKLAMA

U nás doma ju voláme falošná sviečková.

60 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

1 bravčová panenka Pridané do
1 cibuľa Pridané do
3 mrkvy Pridané do
1 zeler menší Pridané do
1 petržlen Pridané do
¹⁄₂ citrón Pridané do
1 pl bravčová masť Pridané do
1 bobkový list Pridané do
5 guličiek čierne korenie Pridané do
3 guličky nové korenie Pridané do
soľ Pridané do
2 čl cukor Pridané do
250 ml smotana na šľahanie Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Bravčovú panenku si očistím a osolím z každej strany.

2. Krok

V hrnci si rozpálim masť a panenku si opečiem z každej strany. Vyberiem si ju bokom a na výpek dám na kocky nakrájanú cibuľu, mrkvu, zeler a petržlen. Osolíme. Všekto spolu poopekám.

3. Krok

Zeleninu zalejem vodou, pridám koreniny v košíčku aby som ich potom ľahšie vybrala a dusím. Keď je zelenina polomäkká pridáme opečené mäso aby sa dorobilo.

4. Krok

Keď je všetko hotové mäso vyberiem a zeleninu rozmixujeme ponorným mixérom. Pridáme smotanu a prevaríme 15 minút.

5. Krok

Dochutíme citrónovou šťavou a cukrom. Mäso si nakrájame na plátky a môžeme podávať s knedľou.

26. októbra 2022 Nahlásiť chybu v recepte