:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3rhyVw8aJj4jNB2MORAB/3fb22e13d0e4506e7cbbd7c442db1d.jpeg "Paradajková omáčka sterilizovaná")
Zdroj: vkuslandia from Getty Images
Paradajková omáčka sterilizovaná
Táto paradajková omáčka je ideálna pre zimné mesiace, keď nie sú k dispozícii čerstvé paradajky. Navyše, toto je skvelý spôsob, ako využiť nadbytok paradajok z letnej úrody.
Ingrediencie
- 3 kg paradajky
- 2 ks cibule
- 4 strúčiky cesnaku
- 3 pl cukor
- 1 pl soľ
- 1 ks červená paprika
- 1⁄2 l ocot
Najnovšie letáky
Postup
Očistite a nakrájajte zeleninu. Paradajky a červenú papriku pokrájajte na malé kúsky, cibule a cesnak na jemno.
V hrnci orestujte cibule a cesnak do sklovita, pridajte paradajky, papriku, cukor a soľ. Varte na strednom ohni približne 1 hodinu.
Po hodine pridajte ocot a nechajte ďalších 30 minút vrieť.
Hotovú omáčku rozmixujte tyčovým mixérom a ešte horúcu naplňte do sterilizovaných pohárov. Uzavrite a nechajte vychladnúť.
Skontrolujte pevnosť uzáverov na pohároch predtým, ako ich uložíte na tmavé a chladné miesto.
Omáčku sterilizujte vo vodnom kúpeli pre väčšiu bezpečnosť a trvanlivosť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UWYeys9e0mY7lQEJzu1r/e3617ea36f17c1e2f9f68d3ac554d2.png "Náhľad receptu Brokolicová polievka s mrkvou a zemiakmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/u4Qo839QTqcyHt4NK2ez/db4c072ff764634144d56f845b693c.jpeg "Náhľad receptu Pistáciový Oreo Cheescake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4Atxvfxwz7Yd6Gbtro0_/b4b14e91b28cd0ee1a96f69b32cf10.jpeg "Náhľad receptu Najjemnejšie palacinky z acidofilného mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wvHXhTaaE-6wsBph0gkD/c54b15877434c616bb456051e738dc.jpeg "Náhľad receptu Šťavnatý makovo jablkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Om3mqfZLNr7huBxFcKtp/f98a166b19d08a30f582c656ad174a.jpeg "Náhľad receptu Kôprová polievka so zemiakmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UBicgqAs2crbIyhsKH0h/0716988af350856995aa65a724e2a0.jpeg "Náhľad receptu Cícerová polievka z konzervy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZUBnnL3h9qmijXktK3ad/4d966e706bb5ff6127001a68b62693.jpeg "Náhľad receptu Matcha muffiny s jahodami a kefírom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sHemEX_520KMwAyA_rI0/655f72fd057c96c3fade536cf913a6.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia s hráškovým pyré")
