:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HLBgaxxu9o289bBmfuuw/a1675dd48f41f1c98bd8cb2f9e37f8.jpeg "Kôprová omáčka s bravčovým mäsom")
Zdroj: FB: Recepty a rady do kuchyne I.
Kôprová omáčka s bravčovým mäsom
Krémová kôprová omáčka sa skvelo hodí k bravčovému mäsu, konkrétne k pečenej krkovičke. Ako prílohu si môžeme pripraviť knedľu.
Ingrediencie
- 4 plátky krkovičky
- 2 pl oleja
- 1 ks Cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 hrnček mlieka
- 3 pl masla
- 3 pl múka
- 1⁄2 hrnček nasekaného kôpru
- štipka muškátového orecha
- soľ a korenie podľa chuti
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Rozohrejte rúru na teplotu 175°C. Vložte krkovičky do pekáča a potrite ich olejom. Krkovičku pečieme do vtedy, pokiaľ nemám zlatistú farbu.
V panvici ohrejte 2 lyžice oleja a pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak. Orestujte ich na strednej teplote, kým nezmäknú.
V hrnci zohrejte mlieko a pridajte muškátový oriešok, soľ a korenie. Odstavte a nechajte stranou.
V inej panvici rozohrejte maslo a pridajte múku. Neustále miešajte, kým zmes získa zlatistú farbu.
Pomaly pridajte mlieko do panvice s múkou. Dobre miešajte, kým zmes nezačne hustnúť.
Pridajte cibuľu, cesnak a kôpor do omáčky a nechajte variť po dobu 5 minút.
Omáčku prelejte na plech s pečenými krkovičkami a pečte ešte 10-15 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SmRsbZUkGxnJbpFWSriM/3b9afdd3f9b6a0a28b6366e0ba8d25.jpeg "Náhľad receptu Maďarský guláš z diviny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ripv35XNFXOUj-W1ybi7/ecd4bc7cddf66cd60952dd01a0d54d.jpeg "Náhľad receptu Piškótový koláč s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/h0R-bQZGqp92wJs4W1vS/26b300bc38210889b9d1b27bc9aac0.jpeg "Náhľad receptu Zavárané rýdziky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M_Ra0pfi004_mPZ9Fykf/baf326aff31a703e679afbdcca296f.jpeg "Náhľad receptu Pizzovníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OWmXtF4f7z3JUvv-Zyrz/ab77c98cecb8111a4198b7c47919ca.jpeg "Náhľad receptu Výborné domáce šamrole")
Takže krkovička??? A dáte fotku s hovädzím mäsom ??