:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HLBgaxxu9o289bBmfuuw/a1675dd48f41f1c98bd8cb2f9e37f8.jpeg "Kôprová omáčka s bravčovým mäsom")
Zdroj: FB: Recepty a rady do kuchyne I.
Kôprová omáčka s bravčovým mäsom
Krémová kôprová omáčka sa skvelo hodí k bravčovému mäsu, konkrétne k pečenej krkovičke. Ako prílohu si môžeme pripraviť knedľu.
Ingrediencie
- 4 plátky krkovičky
- 2 pl oleja
- 1 ks Cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 hrnček mlieka
- 3 pl masla
- 3 pl múka
- 1⁄2 hrnček nasekaného kôpru
- štipka muškátového orecha
- soľ a korenie podľa chuti
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Rozohrejte rúru na teplotu 175°C. Vložte krkovičky do pekáča a potrite ich olejom. Krkovičku pečieme do vtedy, pokiaľ nemám zlatistú farbu.
V panvici ohrejte 2 lyžice oleja a pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak. Orestujte ich na strednej teplote, kým nezmäknú.
V hrnci zohrejte mlieko a pridajte muškátový oriešok, soľ a korenie. Odstavte a nechajte stranou.
V inej panvici rozohrejte maslo a pridajte múku. Neustále miešajte, kým zmes získa zlatistú farbu.
Pomaly pridajte mlieko do panvice s múkou. Dobre miešajte, kým zmes nezačne hustnúť.
Pridajte cibuľu, cesnak a kôpor do omáčky a nechajte variť po dobu 5 minút.
Omáčku prelejte na plech s pečenými krkovičkami a pečte ešte 10-15 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ud_zYzEtuUiiJ1F2Nu-H/8141bb8a949f0a99eed76adca82c23.jpeg "Náhľad receptu Kuracia pomazánka na topinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KfBHd7nFE5dxSudcLcUh/72d104c469dd87f6fa8c761c44306b.jpeg "Náhľad receptu Výborná špargľa na masle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KbwKd0PoHOq7HvWUe9UG/eccb769d3e8518003980dddcc374e4.jpeg "Náhľad receptu Rýchly hrnčekový koláč s pudingom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hJ9jojHcxjRzNwpAZoxK/5b98469dbc52e15d70432db963d16d.jpeg "Náhľad receptu Zemiaky s bravčovým mäsom a smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/loNYGSxhyyqCwGdOYgDQ/3268af6f2276b98b14f83a058c1e69.jpeg "Náhľad receptu Grilovaná krkovička v marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
Takže krkovička??? A dáte fotku s hovädzím mäsom ??