:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mHLzfjfVxu2MPoSUPprz/6bc8f84a7b0c5aa4280b3ee0acc43a.jpeg "Hubová omáčka")
Zdroj: Merrimon from Getty Images
Hubová omáčka
Hubová omáčka patrí medzi moje obľúbené jedlá, najmä na jeseň, keď sú huby čerstvé. S týmto receptom mám bohaté skúsenosti, pretože sa stal obľúbeným v mojej rodine. Vyskúšala som ho na rôznych druhoch húb a vždy dopadol výborne.
Ingrediencie
- 500 g čerstvé huby
- 1 ks veľká cibuľa
- 2 Cesnak
- 2 Lyžice hladká múka
- 1 Lyžice Bravčová masť
- 1 Lyžica Kminu
- 1 Majorana
- 11⁄2 l vody
- soľ a korenie podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Huby očistite a nakrájajte na menšie kúsky. Nepoužívajte príliš staré huby - kvalita húb je rozhodujúca pre konečnú chuť hubovej polievky.
Cibuľu nakrájajte nadrobno a opečte ju na masti dozlatista. Pridajte nastrúhaný cesnak a krátko orestujte.
Pridajte na plátky nakrájané huby a spolu s cibuľou ich opečte dozlatista.
Prisypte múku a za stáleho miešania nechajte pomaly zhnednúť.
Pridajte vodu, premiešajte a nechajte na miernom ohni bublať asi 30 minút. Občas premiešajte.
Dochuťte soľou, korením, rascou a majoránom. Majoránka dodá hubám charakteristickú chuť, preto ju pokojne použite.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sOwJfgR0nuO0kJmTb_iS/e6e39026c4e867cac37ef1e42e0a94.jpeg "Náhľad receptu Zavárané lečo bez varenia (na surovo)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/o3mbYmtrRTRwVOjIpivc/2528307f61b603a7f70ca3e0597b32.jpeg "Náhľad receptu Tarhoňa s kuracím stehnom a zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/30hnHqUdpHob1_9M4_q8/6bd4b3753520e22ce94472b3bb1f46.jpeg "Náhľad receptu Zaváraná paradajková omáčka na cestoviny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/BjdAmzFRCQPggnvwxlKU/32a04f130c86b1f8c897908147a4b9.jpeg "Náhľad receptu Aronie a jablkový džem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Kci2ZH_loJG5-ttxvxZ8/5299f7ceb72190175818aec624fe71.jpeg "Náhľad receptu Domáci bulharský šalát originál")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
