REKLAMA

Zdroj: Pixabay: Sephelonor

Domáce varené víno

Varené víno je počas chladného vianočného obdobia absolútnou nevyhnutnosťou. Svojou hrejivou a lákavou chuťou je dokonalým nápojom, ktorý vás zahreje po dlhom dni strávenom v chlade. Tento recept pripravujem každý rok počas sviatočného obdobia a stal sa u nás doma obľúbeným rituálom. Rovnováha sladkého a slaného v kombinácii so zahrievacím účinkom vína je jednoducho neodolateľná.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
8
  • 1 l suché červené víno Pridané do
  • 2 Škoricové tyčinky Pridané do
  • 8 Klinčeky Pridané do
  • 2 stredná Pomaranče Pridané do
  • 1 citrón Pridané do
  • 150 Gram cukor Pridané do
  • 1 Hviezdicový aníz Pridané do
  • 100 ml Amaretto alebo rum (voliteľné) Pridané do
REKLAMA

Postup

50 min.
1. Krok

Na prípravu vareného vína najprv dobre umyte bio pomaranče a citróny. Potom nakrájajte jeden pomaranč a citrón na plátky. Zistil som, že to dodá varenému vínu extra citrusovú chuť.

2. Krok

Do veľkej panvice pridajte cukor, tyčinky škorice, badyán a klinčeky. Pridajte plátky citróna a pomaranča a všetko zalejte červeným vínom. Všetko zohrievajte na miernom ohni približne 10 až 15 minút. Dávajte pozor, aby víno nevrelo, inak sa alkohol vyparí.

3. Krok

Občas premiešajte, aby sa cukor úplne rozpustil a chute sa dobre spojili.

4. Krok

Potom vytlačte druhý pomaranč a šťavu pridajte do vareného vína. To dodá varenému vínu sviežu a ovocnú chuť.

5. Krok

Teraz nechajte varené víno lúhovať na miernom ohni ďalších 30 až 45 minút.

6. Krok

Pred podávaním pridajte do vareného vína voliteľné amaretto alebo rum a dobre premiešajte. To dodá varenému vínu ďalšiu chuť a trochu viac tepla.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4469 receptov

Mäsité jedlá

2125 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Mascarpone

327 receptov

Patizón

11 receptov

Raňajky

1299 receptov