:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/h3haH7-qEwqYrGK_YZ0I/fcf8faf1c52b713a28dbcd1c062ae3.jpeg "Domáce varené víno")
Zdroj: Pixabay: Sephelonor
Domáce varené víno
Varené víno je počas chladného vianočného obdobia absolútnou nevyhnutnosťou. Svojou hrejivou a lákavou chuťou je dokonalým nápojom, ktorý vás zahreje po dlhom dni strávenom v chlade. Tento recept pripravujem každý rok počas sviatočného obdobia a stal sa u nás doma obľúbeným rituálom. Rovnováha sladkého a slaného v kombinácii so zahrievacím účinkom vína je jednoducho neodolateľná.
Ingrediencie
- 1 l suché červené víno
- 2 Škoricové tyčinky
- 8 Klinčeky
- 2 stredná Pomaranče
- 1 citrón
- 150 Gram cukor
- 1 Hviezdicový aníz
- 100 ml Amaretto alebo rum (voliteľné)
Najnovšie letáky
Postup
Na prípravu vareného vína najprv dobre umyte bio pomaranče a citróny. Potom nakrájajte jeden pomaranč a citrón na plátky. Zistil som, že to dodá varenému vínu extra citrusovú chuť.
Do veľkej panvice pridajte cukor, tyčinky škorice, badyán a klinčeky. Pridajte plátky citróna a pomaranča a všetko zalejte červeným vínom. Všetko zohrievajte na miernom ohni približne 10 až 15 minút. Dávajte pozor, aby víno nevrelo, inak sa alkohol vyparí.
Občas premiešajte, aby sa cukor úplne rozpustil a chute sa dobre spojili.
Potom vytlačte druhý pomaranč a šťavu pridajte do vareného vína. To dodá varenému vínu sviežu a ovocnú chuť.
Teraz nechajte varené víno lúhovať na miernom ohni ďalších 30 až 45 minút.
Pred podávaním pridajte do vareného vína voliteľné amaretto alebo rum a dobre premiešajte. To dodá varenému vínu ďalšiu chuť a trochu viac tepla.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9w9Xrcy9ttCbaZuX5XcI/ef3c780cfdf1a98c6df684d7d1ac03.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia polievka zo zelenej fazuľky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-MFHFeJoI6V53v00558R/7648f04dfee8051b95936fd794d1bf.jpeg "Náhľad receptu Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JFDVg5SUbMb-8pSSWGP9/fd2156c88b758c5079535eb552946d.jpeg "Náhľad receptu Teľacie karbanátky")
