REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6mqfdIzginA7JS6HwNvX/d54cf29a97fff989e77ec33eb23d6a.jpeg "Crème brûlée au thermomix")
Zdroj: Pixabay: LAWJR
Crème brûlée au thermomix
Tento recept na crème brûlée pripravujem už roky s mojím verným priateľom Thermomixom. Výsledok je vždy konzistentný a chutný. Hladká krémová konzistencia, chrumkavá karamelová kôra a jednoduché, ale klasické chute robia z tohto dezertu jeden z mojich najobľúbenejších.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 6 žĺtko
- 100 g Cukor a extra cukor na karamelizáciu
- Jeden vanilkový struk
- 500 g Krém
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Ak chcete pripraviť creme brulee, vložte žĺtky a cukor do Thermomixu a mixujte 20 sekúnd na rýchlosti 3. Zistila som, že toto nastavenie je ideálne na získanie hladkej a homogénnej zmesi.
2. Krok
Vanilkový struk pozdĺžne rozrežte a vyškrabte semienka. Vanilkový struk a semienka pridajte do Thermomixu spolu so smotanou. Nastavte Thermomix na 10 minút, 80 stupňov a rýchlosť 2. Toto nastavenie dodá smotane plnú vanilkovú chuť a dobre ju premieša so žĺtkami a cukrom.
3. Krok
Keď je zmes hotová, vyberte vanilkový struk. Zmes rozdeľte do štyroch formičiek na crème brûlée. Nechajte vychladnúť a potom vložte do chladničky aspoň na dve hodiny (alebo cez noc). Tento čas odpočinku je nevyhnutný, aby crème brûlée dosiahlo dokonalú konzistenciu.
4. Krok
Pred podávaním každý crème brûlée rovnomerne posypte cukrom a skaramelizujte pomocou Bunsenovho horáka. Pozor: Horák udržujte v pohybe, aby sa cukor nepripálil, kým sa nevytvorí pekná zlatistá kôrka. Pred podávaním nechajte crème brûlée niekoľko minút odpočívať, kým cukrová kôrka nezatvrdne.
5. Krok
Vychutnajte si tento lahodný crème brûlée na záver dokonalej večere!
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéPodobné recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5wkXkMfHY6kCLgCLaOUq/d69b52d4d425d7096872877912cb2d.png "Náhľad receptu Baileys Tiramisu")
Baileys Tiramisu
Krémový a chutný dezert, ktorý je perfektný na každú špeciálnu príležitosť. Talianska klasika s nádychom írskeho krémového likéru. Dezert Baileys Tiramisu obsahuje alkohol a nie je vhodný pre deti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8zHL5RucAuF-2vVvy8h5/2f878e104fae0d1d44a9810e8b26d9.png "Náhľad receptu Recept na džem z vareného vína")
Recept na džem z vareného vína
Tento džem z vareného vína je recept, ktorý robím každý rok v predvianočnom období. Prinesie pikantnú, hrejivú chuť vianočného trhu priamo do vašej raňajkovej žemle. Vďaka bohatej chuti škorice, klinčekov a pomarančovej kôry je to vynikajúci začiatok dňa a perfektný domáci darček na Vianoce.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/EfTuZd_S9tFdu_PAn3Ql/94eaccca1c48c9e4db93705b9b4c77.png "Náhľad receptu Čokoláda z rúry")
Čokoláda z rúry
Pečenie je jednou z mojich najobľúbenejších činností a tento čokoládový tvaroh pečený v rúre je vlastne jedným z mojich najobľúbenejších. Recept je celkom jednoduchý a ponúka príjemnú variáciu na typickú čokoládu. A najlepšie na ňom je, že sa môžete pohrať s ingredienciami a prispôsobiť si čokoládu svojim osobným preferenciám.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LMSAmZ9o5wsv8bGKCoM8/e202704d73722363080b5f0b1beb05.png "Náhľad receptu Čokoládové fondue")
Čokoládové fondue
Tento recept na čokoládové fondue je jedným z mojich najobľúbenejších dezertov na špeciálne príležitosti alebo príjemné večery. Nemal by chýbať na žiadnom romantickom stole. Pripravila som ho nespočetne veľakrát pre rodinu a priateľov a vždy som získala nadšené recenzie. Kombinácia rozpustenej čokolády a čerstvého ovocia je jednoducho neprekonateľná a príprava je prekvapivo jednoduchá.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Oek29-fTFNykN4uw5VBQ/3ef612ffc9a6ea5437a46c3f9625e4.png "Náhľad receptu Saint Honore Francúzsky dezert choux pastry")
Saint Honore Francúzsky dezert choux pastry
Tento recept na Saint Honore si vyžaduje trochu času a trpezlivosti, ale výsledok stojí za to. Je korunou každej hostiny, vrcholom každého kávového večierka. Dezert z cesta choux plnený vanilkovým krémom pochádza pôvodne z francúzskej kuchyne. Jemná chuť vanilky, sladkosť karamelovej omáčky a ľahká chrumkavosť pečiva robia tento dezert jednoducho neodolateľným.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SUUulSMANJLGMYodhRzE/d74cf014a15545b23a952eacee2ff7.png "Náhľad receptu Domáci mandarínkový džem")
Domáci mandarínkový džem
Vždy som bola veľkou fanúšičkou džemov a urobila som niekoľko pokusov s rôznymi druhmi ovocia. Ale mandarínková marmeláda naozaj vyniká. Má tú jasnú, citrusovú chuť, ktorá vynikne v každom toaste, pečive alebo jogurte, do ktorého ju pridáte. Vďaka tomuto receptu si môžete vychutnať zimnú sviežosť aj v tom najchladnejšom období.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wDfz2T2txPcAlcV4jqcJ/487125345c81325f926999747cac19.png "Náhľad receptu Domáce rakúske makové rezance")
Domáce rakúske makové rezance
Tento recept na makové rezance je obľúbené tradičné jedlo z rakúskej kuchyne, ktoré som často pripravovala doma. Súhra sladkých zemiakových knedlí, chrumkavého maku a pikantnej škorice vytvára neodolateľný chuťový zážitok.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yIKp7Uikn4rdzkWC7xGZ/54a10d022a5e13757b0b1180aa8165.png "Náhľad receptu Vyrobte si vlastnú čokoládovú polevu")
Vyrobte si vlastnú čokoládovú polevu
Ako rada vidím tie žiariace oči, keď sa domáci koláč alebo muffiny podávajú s touto bohatou a lesklou čokoládovou polevou! Tento recept som vyskúšala už mnohokrát a nikdy ma nesklamal. Poleva je hladká, lesklá a má tú správnu konzistenciu.
Podobné recepty
Baileys Tiramisu
Krémový a chutný dezert, ktorý je perfektný na každú špeciálnu príležitosť. Talianska klasika s nádychom írskeho krémového likéru. Dezert Baileys Tiramisu obsahuje alkohol a nie je vhodný pre deti.
Recept na džem z vareného vína
Tento džem z vareného vína je recept, ktorý robím každý rok v predvianočnom období. Prinesie pikantnú, hrejivú chuť vianočného trhu priamo do vašej raňajkovej žemle. Vďaka bohatej chuti škorice, klinčekov a pomarančovej kôry je to vynikajúci začiatok dňa a perfektný domáci darček na Vianoce.
Čokoláda z rúry
Pečenie je jednou z mojich najobľúbenejších činností a tento čokoládový tvaroh pečený v rúre je vlastne jedným z mojich najobľúbenejších. Recept je celkom jednoduchý a ponúka príjemnú variáciu na typickú čokoládu. A najlepšie na ňom je, že sa môžete pohrať s ingredienciami a prispôsobiť si čokoládu svojim osobným preferenciám.
Čokoládové fondue
Tento recept na čokoládové fondue je jedným z mojich najobľúbenejších dezertov na špeciálne príležitosti alebo príjemné večery. Nemal by chýbať na žiadnom romantickom stole. Pripravila som ho nespočetne veľakrát pre rodinu a priateľov a vždy som získala nadšené recenzie. Kombinácia rozpustenej čokolády a čerstvého ovocia je jednoducho neprekonateľná a príprava je prekvapivo jednoduchá.
Saint Honore Francúzsky dezert choux pastry
Tento recept na Saint Honore si vyžaduje trochu času a trpezlivosti, ale výsledok stojí za to. Je korunou každej hostiny, vrcholom každého kávového večierka. Dezert z cesta choux plnený vanilkovým krémom pochádza pôvodne z francúzskej kuchyne. Jemná chuť vanilky, sladkosť karamelovej omáčky a ľahká chrumkavosť pečiva robia tento dezert jednoducho neodolateľným.
Domáci mandarínkový džem
Vždy som bola veľkou fanúšičkou džemov a urobila som niekoľko pokusov s rôznymi druhmi ovocia. Ale mandarínková marmeláda naozaj vyniká. Má tú jasnú, citrusovú chuť, ktorá vynikne v každom toaste, pečive alebo jogurte, do ktorého ju pridáte. Vďaka tomuto receptu si môžete vychutnať zimnú sviežosť aj v tom najchladnejšom období.
Domáce rakúske makové rezance
Tento recept na makové rezance je obľúbené tradičné jedlo z rakúskej kuchyne, ktoré som často pripravovala doma. Súhra sladkých zemiakových knedlí, chrumkavého maku a pikantnej škorice vytvára neodolateľný chuťový zážitok.
Vyrobte si vlastnú čokoládovú polevu
Ako rada vidím tie žiariace oči, keď sa domáci koláč alebo muffiny podávajú s touto bohatou a lesklou čokoládovou polevou! Tento recept som vyskúšala už mnohokrát a nikdy ma nesklamal. Poleva je hladká, lesklá a má tú správnu konzistenciu.
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
Kakaové taštičky s domácou nutellou
Taštičky vznikli v spolupráci so skvelým @lavas_zdravychlieb, použili sme výborný špaldový kakao lavaš.. tá chuť je Top, úprimne. Ktorý sladký lavaš je Vašim favoritom? Kakao alebo škorica? ☺️
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
Najlepšie bravčové pliecko na šťave
Recept na bravčové pliecko na prírodno :) Vynikajúci recept z bravčového pliecka, ktorý si zamiluje celá rodina. Stačí mať k dispozícií pár ingrediencií a vynikajúce bravčové mäso na šťave je na svete.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
Bravčová panenka na šťave
Šťavnatá bravčová panenka na šťave so zeleninou a posypaná gyrosovým korením.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
Kurací stroganov
Originálny stroganov je síce z hovädzieho mäsa, ale tento kurací je podľa mňa ešte lepší. Recept ako z reštiky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
Výborný kelový prívarok ako od babičky
Recept na výborný fit kelový prívarok so zemiakmi, ktorý môžeme podávať s klobáskou, vareným vajíčkom alebo aj samostatne.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
