REKLAMA

Zdroj: Pixabay

Boloňská omáčka na špagety z mletého masa

Výborná boloňská omáčka na špagety, ktorá sa pripravuje z mletého mäsa.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 500 g mletého bravčového mäsa Pridané do
  • 200 g pancetty Pridané do
  • 1 ks Cibuľa Pridané do
  • 2 ks mrkvy Pridané do
  • 2 ks stonky zeleru Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 1 can rajčinového pyré Pridané do
  • 200 ml bieleho suchého vína Pridané do
  • 2 pl olivového oleja Pridané do
  • soľ a korenie podľa chuti Pridané do
REKLAMA

Postup

80 min.
1. Krok

Pancettu nakrájame na malé kúsky a osmažíme v kastróle na olivovom oleji.

2. Krok

Pridáme k nej nakrájanú cibuľu, mrkvu, zeler a spolu restujeme, kým zelenina nezačne mať zlatohnedú farbu.

3. Krok

Potom pridáme mleté mäso a premiešame ho s ostatnými surovinami, kým sa úplne neosmaží.

4. Krok

Nakoniec pridáme pretlačený cesnak, rajčinové pyré, biele víno a dochutíme soľou a korením. Potom všetko spolu premiešame.

5. Krok

Kastról zakryjeme a bolonskú omáčku varíme na miernom ohni približne hodinu a pol. V prípade potreby dolejeme vodu.

6. Krok

Hotovú bolonskú omáčku podávame so špagetami.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4455 receptov

Mäsité jedlá

2120 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Čokoláda

916 receptov

Mascarpone

325 receptov

Patizón

11 receptov