Táto jednoduchá polievka plná chuti je ideálna ako teplé predjedlo alebo ako hlavné jedlo. Kombinácia hrachu a zemiakov robí z tohto receptu jednoduchú, ale chutnú kombináciu.
Bulharská studená uhorková polievka, známa aj ako Tarator je osviežujúcou letnou pochúťkou, ktorá je vhodná ako príloha k jedál alebo ako samostatné jedlo.