Počas mojich mnohých jesenných skúmaní v oblasti pečenia som narazila na tento recept na tekvicový koláč s korením, ktorý je skutočným majstrovským dielom chutí. Je to víťaz davov na rodinných stretnutiach a upokojujúca pochúťka počas chladnejšieho obdobia. Zmes teplého korenia a tekvicového pyré vytvára vlhký a aromatický dezert, ktorý vás uisťujem, že bude skutočnou radosťou piecť aj jesť, najmä počas chladných jesenných večerov.
Som vášnivým milovníkom morských plodov a šalát zo slaných a korenených kalamárov je jednou z mojich orientálnych pochúťok. Dokonalá kombinácia aromatických korenín, jemných kalamárov a osviežujúceho dotyku šalátu z neho robí neodolateľné jedlo.
Quiche Florentine je elegantná francúzska odpoveď na raňajkový nákyp. Tento recept, plný špenátu, syra a vajec, uložený v maslovej kôrke, je mojím dlhoročným obľúbeným receptom. Často ho pripravujem na neskoré obedy alebo počas týždňa, keď je málo času. Ľahký a zároveň sýty quiche nikdy nesklame, jeho chute sú upokojujúce a klasické!
Tento Mississippi Cheesecake musí vyskúšať každý milovník dezertov! Nezabudnite, že tajomstvo spočíva vo výbere krémového syra, takže si zaobstarajte ten najkvalitnejší, aký nájdete.
Tento jablkový koláč bez cukru je recept, ktorý rada používam, keď chcem uspokojiť svoju chuť na sladké, ale vedome sa vyhýbam ďalšiemu cukru. Sladkosť koláča pochádza výlučne z jabĺk a vanilky, ktoré spolu zázračne ladia, a jablkový koláč je vhodný aj pre malé deti, ktoré by mali jesť bez cukru.
Tento recept na miniatúrne slané muffiny rozhodne patrí k mojim najobľúbenejším. Moja rodina ich miluje, keď ich cez víkend pripravím, a sú skvelé aj ako predjedlo na večierky. Ľahko sa pripravujú a dajú sa prispôsobiť variáciami náplní podľa vlastných preferencií. Voňavá aróma naplní kuchyňu vždy, keď ich pečiem, a slúži ako sladká pripomienka potešenia, ktoré ma čaká.
Absolútne milujem Quiche Lorraine. Rozhodla som sa upraviť tento klasický recept na pochúťku vo veľkosti sústa, ktorá je ideálna na večierky alebo jednoducho ako chutné občerstvenie.
V priebehu rokov som si veľmi obľúbila rustikálne a bohaté chute, ktoré prináša klasický pokrm z pečene a cibule. Je niečo neuveriteľne uspokojivé na tom, keď sa z týchto dvoch skromných ingrediencií stane luxusné jedlo. Tento recept som varila mnohokrát, zdokonaľovala som ho podľa svojej chuti a dnes sa s vami rada podelím o svoju verziu.
Tento recept na rizoto s kuracím mäsom a špargľou je v mojej domácnosti už roky veľmi obľúbený. Ako vášnivá kuchárka som toto jedlo osobne pripravovala už mnohokrát a časom som si osvojila určité triky na zdokonalenie jeho chuti a štruktúry. Rovnováha trávového chrumkania špargle, krémovosti pomaly varenej ryže Arborio a lahodnej chuti kuracieho mäsa je nebeské trio, ktorému neodoláte.