Vyhľadávanie

Na oslavu mojich narodenín som si vymyslela takýto "slovenský" drink na prípitok. 😄 Jeho hlavnou zložkou je Hafirovica - výborný slovenský ovocný likér z čučoriedok, po oravsky hafiry.

Tento veľmi jednoduchý a chutný recept na hráškovú polievku je priamym dedičstvom po mojej starej mame. Sama som ju robila nespočetnekrát a zakaždým, keď som ju pripravila, som cítila lásku a starostlivosť, ktorú babička do varenia tejto polievky vložila. Bohatá chuť a zamatová konzistencia sú vždy hitom pre rodinu a priateľov.

Recept na bryndzové pirohy s cibuľkou a slaninou ako od babičky. Je to tradičné slovenské jedlo.

Recept na domáci marhuľový džem ako od babičky

Tradičný recept na varenú kyslú kapustu, ktorá je skvelým doplnkom k mnohým jedlám. Je ľahká, má kyslú chuť.

Tradičný poľský šalát, ktorý dokonale dopĺňa mäsové a rybie pokrmy. Čerstvá mrkva a ostrý chren pridajú každému jedlu výraznú, uspokojivú chuť.

Domáca štrúdľa z lístkového cesta.

Výborný a nadýchaný piškótový korpus na tortu ale aj rôzne rezy, rolády a guličky.

Ak existuje jedlo, ktoré vo mne vyvoláva príjemné spomienky na stolovanie v autentických kórejských reštauráciách, sú to kórejské hovädzie rebrá. Neuveriteľne jemné a chutné rebierka doplnené sladkou a slanou marinádou: je to recept, ktorý si vyžaduje trpezlivosť, ale verte mi, konečný výsledok stojí za to. V našej domácnosti bol zvolený za obľúbený rodinný recept, v priebehu rokov som zdokonalila marinádu a naučila sa najlepší spôsob prípravy týchto rebier.